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二兎 純米大吟醸 雄町四十八 生原酒 720ml

価格: ¥1,760 (税込 ¥1,936)
メーカー: 丸石醸造
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二兎 純米大吟醸 雄町四十八 生原酒(テキスト付)

二兎 雄町48生!搾りたてをフレッシュに閉じ込めた。
「ガス感」から始まり、綺麗に柔らかく南国味の雄町が広がっていきます、余韻長く、そして最後はキュっと締まる切れ味で・・


首都圏や全国での知名度も上がり、日本酒ファンは御承知の蔵元になった愛知県岡崎市 丸石醸造の二兎・標準ラインナップの最高峰は48%精米の雄町、 そしてその雄町は杜氏の片部さんが一番得意とするもので

新酒生酒、例年以上に良く溶けた新酒が続くなかで期待の48、

勇んで試飲しましたが、完全に予想を超えるものでした。


搾りたてをフレッシュに閉じ込めた「ガス感」から始まり、綺麗に柔らかく南国味の雄町が広がっていきます、余韻長く、そして最後は二兎らしくキュっと締まる切れ味で・・


「旨さとキレの二兎を追う」そう標榜する酒造りから最高の形で産まれて来たようです。

原料米:備前雄町 精米歩合:48% アルコール度数:16度  
製造者:愛知県岡崎市 丸石醸造


=====

愛知県岡崎市の市役所の近く。市街地のど真ん中に蔵はあります。

丸石醸造丸石醸造

杜氏は片部さん。
東北(山形・福島)にも積極的に酒造りの勉強に出かけています!
酒質向上の努力は止まない!

丸石醸造

右は次期蔵元の深田さん。熱く全国に「二兎」を広げています!この蔵は二人三脚。

「二兎(にと)」は 相反する二つの方向性をどちらも追い求める!
甘さと辛さ
香りと味わい
酸と軽快さ

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。二兎 雄町48生!搾りたてをフレッシュに閉じ込めた。「ガス感」から始まり、綺麗に柔らかく南国味の雄町が広がっていきます、余韻長く、そして最後はキュっと締まる切れ味で・・

商品仕様

製品名: 二兎 純米大吟醸 雄町四十八 生原酒 720ml
メーカー: 丸石醸造

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