「うらっかえる」うすにごりの吟醸造りならではの、檸檬の柑橘感と白桃の果実感が広がる。酵母を使わず、ほぼ麹由来の吟醸香が生み出すこの香りは、まさに驚くべきもの!
「にいだしぜんしゅ」の少量生産酒「うらっかえる」が入荷しました!
このお酒は、酵母無添加で仕込まれ、原料米には無農薬・無化学肥料で育てられた自然米を使用しています。
素晴らしい原料米の旨みが溶け合い、白く淡い色合いが広がるような美しい仕上がりです そのお米の甘みと美味しさが完璧に調和した、極上の一本です。
加えて、通常、「にいだしぜんしゅ」は純米造りですが、この「うらっかえる」は精米歩合60%の「純米吟醸仕込み」。その違いも注目のポイントです!
味わいは、うすにごりの吟醸造りならではの、檸檬のような爽やかな柑橘感と桃を思わせる果実の風味が広がります。酵母を使わず、ほぼ麹由来の吟醸香が生み出す香りは、まさに驚くべきもの。
ぜひこの特別な一本をお楽しみください!
アルコール分:15度
精米歩合:60%
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
表示義務のない加工助剤、酵素剤等も未使用。
製造者:福島県郡山市田村 仁井田本家
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!しぜんしゅ純米吟醸のおりがらみ。季節酒の「はつゆきだより」の上級モデルですが、瓶内2次発酵はさせておりませんので、栓時の吹きこぼれ等の心配はございません。
商品仕様
製品名: | にいだしぜんしゅ “うらっかえる” 生酛 純米吟醸 うすにごり微発泡生酒 720ml |
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メーカー: | 仁井田本家 |
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