「新政酒造」から譲り受けた「改良信交米」を使用して醸造。11度という低アルコール度数ながら、軽快さと旨味が見事に共存する、卓越した仕上がりです。まさに絶品！
このお酒は、蔵の設立当初からの「武者修行シリーズ」を通じて交流のある秋田県「新政酒造」から譲り受けた「改良信交米」を使用して醸造したものです。「日日シリーズ」の中で最も低いアルコール度数11度を誇ります。
この低アルコール度数でありながら、「日日」らしい淡麗な味わいに仕上げつつ、「高嶺錦」の古いお米の味わいを受け継ぐ「改良信交米」の特徴を活かしています。技術の高い農家による栽培ならではの、芯のある力強さと深い旨味が感じられる、素晴らしいお米のポテンシャルを引き出しました。
さらに、力強い酸を生み出す「生酛仕込み」を採用し、飲みごたえを一層引き立てています。
また、蔵元共通の工程として、搾りたての新鮮な発酵ガスを閉じ込めるため、即時瓶詰めと瓶火入れを行い、しっかりとしたガス感を瓶内に保っています。
「日日」の精髄が凝縮されたこの「月日」は、11度という低アルコール度数ながら、軽快さと旨味が見事に共存する、卓越した仕上がりです。まさに絶品！
原料米：兵庫県湯沢地区産改良信交100％
アルコール分：11度
製造所：京都市伏見区 日々醸造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！味わいは、酒こまちより酸味苦味が特徴的なお米で、非常に面白いお米でした。
商品仕様
| 製品名: | 日日（にちにち） 改良信交（かいりょうしんこう） 生もと仕込 11度 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 日々醸造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
