
日日×宇宙兄弟コラボ。度数10度でも消えない芳醇さは、特A山田錦と生もとが支える。白ぶどうから梨へ移る果実香と、瓶に封じたガス感。軽やかなのに芯のある一杯

日々酒造は、人気マンガ『宇宙兄弟』とのコラボレーション日本酒を発売しました。名前は「月日(つきひ)」。日々シリーズのなかで最も低い、アルコール度数10度のお酒です。
度数は低めでも、日日らしい芳醇さをしっかり感じられるよう、農家と直接連携し、栽培の段階から深く関わっています。使用しているのは、この蔵にとって最高の酒米である「兵庫県特A地区・秋津西戸村産 山田錦」です。
また、飲みごたえのある力強い骨格を持たせるため、「生もと仕込み」を採用しました。
日日らしい仕上げとして、搾りたてのお酒をすぐさま瓶に詰め、新鮮な発酵ガスを封じ込めています。瓶詰め後はすぐに瓶火入れを行うことで、瓶の中にほどよいガス感が保たれています。
日日のエッセンスが詰まった「月日」。アルコール度数10度という軽やかさのなかに、白ぶどうから梨へと移ろう爽やかな果実の香りと、しっかりとした旨みが共存する、見事な一杯に仕上がっています。
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
生牡蠣、または白身魚のカルパッチョ(レモンや柑橘を少々)
ガス感と果実香が魚介の持ち味を引き立てます
ガス感と果実香が、塩気と酸をきれいに受け止めます。
白身魚の塩焼き、または鯛の昆布焼き
骨格のある旨みが上品な白身を支えます
山田錦の骨格が、淡白な魚に奥行きを足します。
アルコール分:10度(原酒)
製造者:京都市伏見区城通町628 日日醸造

商品説明
日日×宇宙兄弟コラボ。度数10度でも消えない芳醇さは、特A山田錦と生もとが支える。白ぶどうから梨へ移る果実香と、瓶に封じたガス感。軽やかなのに芯のある一杯酒泉洞堀一は日々醸造×宇宙兄弟 コラボ日本酒 月日(つきひ) 720mlの正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!
商品仕様
| 製品名: | 日々醸造×宇宙兄弟 コラボ日本酒 月日(つきひ) 720ml |
|---|---|
| 型番: | 1561 |
| メーカー: | 日々醸造 |
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