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日々醸造×宇宙兄弟 コラボ日本酒 月日(つきひ) 720ml

価格: ¥4,500 (税込 ¥4,950)
メーカー: 日々醸造
型番: 1561
数量: 本
在庫: 在庫切れ

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日々醸造×宇宙兄弟 コラボ日本酒 月日(つきひ)(テキスト付)

日日×宇宙兄弟コラボ。度数10度でも消えない芳醇さは、特A山田錦と生もとが支える。白ぶどうから梨へ移る果実香と、瓶に封じたガス感。軽やかなのに芯のある一杯

社長のテイスティングコメントです

日々酒造は、人気マンガ『宇宙兄弟』とのコラボレーション日本酒を発売しました。名前は「月日(つきひ)」。日々シリーズのなかで最も低い、アルコール度数10度のお酒です。

度数は低めでも、日日らしい芳醇さをしっかり感じられるよう、農家と直接連携し、栽培の段階から深く関わっています。使用しているのは、この蔵にとって最高の酒米である「兵庫県特A地区・秋津西戸村産 山田錦」です。

また、飲みごたえのある力強い骨格を持たせるため、「生もと仕込み」を採用しました。

日日らしい仕上げとして、搾りたてのお酒をすぐさま瓶に詰め、新鮮な発酵ガスを封じ込めています。瓶詰め後はすぐに瓶火入れを行うことで、瓶の中にほどよいガス感が保たれています。

日日のエッセンスが詰まった「月日」。アルコール度数10度という軽やかさのなかに、白ぶどうから梨へと移ろう爽やかな果実の香りと、しっかりとした旨みが共存する、見事な一杯に仕上がっています。

TASTING BALANCE

テイスティングチャート

香り 穏やか ⇄ 華やか ジューシー度 ドライ ⇄ ジューシー 辛さ 甘口 ⇄ 辛口 ボディ感 ライト ⇄ フル 酸味 すっきり ⇄ しっかり

おすすめマリアージュ

1

生牡蠣、または白身魚のカルパッチョ(レモンや柑橘を少々)

ガス感と果実香が魚介の持ち味を引き立てます

ガス感と果実香が、塩気と酸をきれいに受け止めます。

2

白身魚の塩焼き、または鯛の昆布焼き

骨格のある旨みが上品な白身を支えます

山田錦の骨格が、淡白な魚に奥行きを足します。

原料米:秋津西戸村産山田錦100%
アルコール分:10度(原酒)
製造者:京都市伏見区城通町628 日日醸造


日日イメージ1

商品説明

日日×宇宙兄弟コラボ。度数10度でも消えない芳醇さは、特A山田錦と生もとが支える。白ぶどうから梨へ移る果実香と、瓶に封じたガス感。軽やかなのに芯のある一杯酒泉洞堀一は日々醸造×宇宙兄弟 コラボ日本酒 月日(つきひ) 720mlの正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!

商品仕様

製品名: 日々醸造×宇宙兄弟 コラボ日本酒 月日(つきひ) 720ml
型番: 1561
メーカー: 日々醸造

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