自然栽培のササニシキの味わいを引き出すため、精米歩合90％の低精白で生酛造りを採用。特に今年がより野生酵母に近い５号酵母を使用、自然な米の吟醸香が柔らかく広がる
「稲とアガベ」の原点である土田酒造とのコラボ醸造は、今年も継続しています。無農薬栽培のササニシキと土田酒造の発酵技術を組み合わせ、酵母無添加の生酛仕込みで丁寧に醸しました。
自然栽培のササニシキの味わいを最大限に引き出すため、精米歩合90％の低精白で生酛造りを採用。土田酒造の得意とする技術により、低精白の米からも軽やかな味わいを引き出す、専門性の高い酒造りが実現しました。
今回の特徴は、広島県で採取された協会5号酵母を使用している点です。
この酵母は野生酵母に近い特性を持ち、米そのものの味わいを強く表現。無農薬米の旨みが際立ち、自然な米の吟醸香が柔らかく広がります。
その結果、味わい深く、余韻が長く続くお酒に仕上がりました。米の魅力にスポットライトを当てた、こだわりの一品です。
アルコール分：16度
精米歩合：90％
原料米：秋田県産ササニシキ100％使用
製造者：群馬県川場村 土田酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！自然栽培のササニシキの味わいを引き出すため、精米歩合90％の低精白で生酛造りを採用。特に今年がより野生酵母に近い５号酵母を使用、自然な米の吟醸香が柔らかく広がる
商品仕様
| 製品名: | 稲とアガベ × 土田酒造×協会５号酵母 酵母無添加 生もと仕込 自然栽培ササニシキ 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 土田酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
