山形県「栄光冨士」らしい、モダンでジューシーな味わいの無濾過生原酒。やわらかな酸味に包まれたメロンの香りと、余韻に広がる白ぶどうの華やかさが心地よい、この秋だけの一本です。
栄光冨士の蔵元は、山形県鶴岡市の「冨士酒造」。四季醸造蔵として、一年を通してお酒をつくり続けています。
そのため、この秋でも新鮮な「しぼりたて生原酒」に出会えるのが、とても貴重でうれしいですね。モダンなジューシータイプでありながら、完成度の高さも魅力です。
やわらかな水にすっと溶け、酸味がきれいに効いて、まるくやさしい果実味があります。中心にはメロン、余韻に近づくほど白ぶどうの香りがふわりと広がる、キュンと来る一杯です。
生ハムとメロン、マスカットや白ぶどうの前菜、ホタテや甘エビのカルパッチョなど、フルーティーなお料理によく合いますよ。
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
生ハム&メロンの前菜
生ハムとメロン、マスカットや白ぶどうの前菜など
ジューシーな果実味とみずみずしい甘みが響き合い、爽やかな余韻を引き立てます。
ホタテ・甘エビのカルパッチョ
ホタテのカルパッチョ、甘エビのカルパッチョなど
やさしい酸味と旨みが魚介の甘さと調和し、軽やかな一皿によく合います。
酒米産地:山形県
精米歩合:60%
使用酵母:山形酵母
日本酒度:-4.0
酸度:1.7
アミノ酸度:1.0
アルコール分:17.0度
製造者:山形県鶴岡市大山3-32-48 冨士酒造株式会社
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!この味わいは果物の「キウィ」のようです。四季を通じて醸造を続ける蔵元「栄光富士」は、秋でも新鮮な「しぼりたて生原酒」を提供しています。
商品仕様
| 製品名: | 栄光富士(えいこうふじ) 純米吟醸 GRAVITY /グラビティ 出羽の里 無濾過生原酒 1800ml |
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| メーカー: | 冨士酒造 |
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