「長州産山田錦」発売。定番で培った技で丁寧に醸した高完成度。レモンティーのような親しみやすい香り、ジューシーな甘みとガス感、重くない爽やかさも魅力です。
今年の「天美」中国地方産・米違い純米大吟醸シリーズの最終入荷となる「長州産山田錦」が発売になりました。
天美では「定番酒」の原料米として、山口県産の山田錦を主に使用しています。その知識と経験を活かし、純米大吟醸を丁寧に醸造しております。そのため、非常に高い完成度を誇る逸品となっております。
煌びやかな香りがあり、まるで「レモンティー」のような親しみやすい香味がたっぷり。
山田錦らしい厚みのある甘みがジューシーに伸びてきます。
最後は良い感じのガス感もあり、重く感じない爽やかさも素晴らしいです。
モダンな味わいでありつつ、深い飲みごたえも両立した、素晴らしい一本です。
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
鱧・白身魚の湯引き
鱧(または白身)の湯引き+すだちなど
長州山田錦の産地感と、すだちの香りが同じ方向に揃います。
柑橘を効かせた料理
酢橘を効かせた海鮮丼、レモンポン酢の豚しゃぶなど
「レモンティー」のような香りと、酢橘・ポン酢が響き合います。
精米歩合:50%
アルコール分:15度
製造者:山口県下関市 長州酒造


商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!メロンの香りを仄かに感じながら、口に含めば澄んだ旨みが駆け抜ける!甘みと旨みがバランスよくコラボするジューシーな純米大吟醸!
商品仕様
| 製品名: | 天美(てんび) 純米大吟醸 長州山田錦 720ml |
|---|---|
| 型番: | 13618 |
| メーカー: | 長州酒造 |
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