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六号酵母はやはりシンプルです！！
味わいの豊かさと切れの良さの両立という二兎のテーマが見事に解りやすく見えてきます
「酒泉洞堀一オリジナル Thema」
丸石醸造さんで1本オリジナルタンクで仕込んでもらっています。それが Thema(テーマ）。
昨年までは14号酵母でしたが今年は６号酵母に。
火入れは初めて入荷した時、今年の春に開けて試飲しました・・正直味わいがまだ整ってなくそのポテンシャルを把握は出来てなかったのですが・・
今日2020年10月26日、約半年ぶりに開けて飲んでみて正直驚きました！！ 六号酵母は上がってくるのは遅いのは知ってましたが、ここまで味わいがまとまるとは！！
力強い味わいがグッと押してきます、そして最高潮に達した瞬間サッとあっという間に引いていきます。
この味わいの豊かさと切れの良さの両立というのは二兎のテーマでもあるのですが・・この酒には見事にそれが解りやすく見えてきます！六号酵母はやはりシンプルです！！
是非この酒は七号酵母「二兎 純米吟醸山田錦55」と飲み比べてください、
「六号酵母は秋田県の新政さんで戦前に採取された酵母、それまでの酵母が西日本で採取されたものでありましたが、この酵母は初めて寒冷地で採取されたものであり、この酵母によって東日本での酒造りが発展したという記念碑的酵母です。
今のある六号以降の酵母は DNAをたどると全てそこに行くつくそう。」
原料米 山田錦 精米歩合 55％ アルコール度数 16度
愛知県岡崎市 丸石醸造
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。六号酵母はやはりシンプルです！！味わいの豊かさと切れの良さの両立という二兎のテーマが見事に解りやすく見えてきます「酒泉洞堀一オリジナル Thema」
商品仕様
| 製品名: | Thema(テーマ）純米吟醸 酒泉洞堀一オリジナル 六号酵母 火入 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 丸石醸造 |
【当店からのお願い】
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名：中原 茂雄
・酒類販売管理研修受講年月日：
2019年7月11日
・次回研修の受講期限：
2022年7月10日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税抜） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
1,900円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,080円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
980円 |
| 北関東 （山梨/茨城/群馬/栃木） |
880円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
800円 |
| 信越 （長野/新潟） |
880円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
880円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
800円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
800円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
980円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
980円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,080円 |
| 沖縄 （沖縄） |
1,900円 |
◆クール便の場合
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税抜）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税抜）
◆送料特別値引き条件
商品代16,000円（税込）以上ごとに1送料半額にいたします。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
※クール便代金は半額対象外になります。
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
