その甘味に感情を揺さぶられた。しかし実は甘味=旨味であり、しっかり溶けた味わいにそれが溶け込んでいる。原料米の山酒四号は山田錦×金紋錦の交配、まさに旨酒のサラブレッド。
【お一人様一本でお願いします】
そのモノクロームのシルバーの素晴らしいラベルに心を奪われながら、私は封を解きました。
一口飲むと、その甘さにうっとりしました。力強く感情を揺さぶられたのです。
このお酒は甘味が非常に豊かであり、それが自然に際立っていますが、その甘味は=旨味にも感じました。
蔵元「寒菊」の技術によってしっかりと溶かされたその甘味には、その中に旨味も溶け込まれており、甘味と旨味が実は一体となっているのだと感じました。
さらに、さわやかな水のような感覚や酸味、そして微かな炭酸感もしっかりと感じられ、口当たりは滑らかで、なめらかなフィニッシュとなります。
原料米は山酒四号(別名「玉苗」)で、山形県で栽培されたお米です。山田錦と金紋錦というそれぞれ旨酒に成る評判の高い品種を交配して育てられたものです。この旨さにも納得ですね!
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
寒菊銘醸が年に一度だけ醸す、飲み手の皆様の一口に寄り添った超限定Occasionalシリーズ。人それぞれの「情景」や「想い」にフォーカスし、日常をオケージョナル(特別な瞬間)に彩ります。
[純米大吟醸/山酒4号50]無濾過生原酒
夏の余韻が残る9月下旬の初秋にリリースするこちらは、皆様のひとつひとつの「想い出」に寄り添えることを願い醸す一本です。「モノクロ」に映る過ぎた季節の思い出に綺麗な色を描けるよう、鮮明でクリアな味わいを目指しました、ラベルに散らばる夏の風景を探しながらお愉しみください☆
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山形県産 山酒4号100%使用
精米歩合:50%
アルコール分:15度
製造者:千葉県山武市 寒菊銘醸
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!夏の余韻が残る9月下旬の初秋にリリースするこちらは、皆様のひとつひとつの「想い出」に寄り添えることを願い醸す一本です。「モノクロ」に映る過ぎた季節の思い出に綺麗な色を描けるよう、鮮明でクリアな味わいを目指しました、ラベルに散らばる夏の風景を探しながらお愉しみください☆
商品仕様
| 製品名: | 寒菊(かんきく) 純米大吟醸 Monochrome 2025 山酒4号 50 無濾過生原酒 720ml |
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| メーカー: | 寒菊銘醸 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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