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金寶 にいだしぜんしゅ はつゆき 薄にごり生酒 720ml

価格: ¥1,750 (税込 ¥1,925)
メーカー: 仁井田本家
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金寶 にいだしぜんしゅ はつゆき 薄にごり生酒

酸味系!酵母無添加・自然派にごり酒「にいだしぜんしゅ」
綺麗な甘味のにごり、優しいシルクのような肌触りで!
オーガニックなお米の力・素晴らしさがこんなところにも現れている


「にいだしぜんしゅ はつゆき」入荷しました! ひとことでいうと「綺麗な甘味を持つ酸味系自然派にごり酒」(少し長かった)

この蔵元では3年かけて少しづつ酵母無添加のタンク(蔵付き天然酵母)を増やしていましたが・・

ついに今年は「にいだしぜんしゅ酒」ブランドは全量酵母無添加に!

それで3年目ということでそうなると酸の質が変わってくるらしくて・・酸度30,程度に上がったんだとか。

また、この濁り生は発泡はしてません、そこで注目したいのはその綺麗で優しい甘味!
”シルクのよう”とはこんな酒

やはりオーガニック米お米の良さがこんなところにも現れているんでしょうね!



原料米 自然栽培米 精米歩合 80%
アルコール度数 16.5度 
表示義務のない加工助剤、酵素剤等も不使用

福島県郡山市田村 仁井田本家

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酸味系!酵母無添加・自然派にごり酒「にいだしぜんしゅ」綺麗な甘味のにごり、優しいシルクのような肌触りで!オーガニックなお米の力・素晴らしさがこんなところにも現れている

商品仕様

製品名: 金寶 にいだしぜんしゅ はつゆき 薄にごり生酒 720ml
メーカー: 仁井田本家

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