夏酒の進化を感じさせる「Clear Blue」。
さっぱりさせてはいますが、米ブレンド、四段仕込みにより瑞々しく深い甘味を持たせることで、口の中でのインパクトはそのままです
1本でお願いします。
羽根屋の人気定番酒「煌火(きらび)」を、やや端麗で後半は辛口に感じられるようチューニングした夏タイプがClear Blueです。
とはいうものの、羽根屋のこだわりがあります。 単純にさっぱりさせたわけではなく、旨さを出す「山田錦」や柔らかい甘味を出す「日本晴」を使用、さらに通常の三段仕込みにもう一段増やし、四段仕込みにすることで、端麗な味わいの中にも瑞々しさや甘い印象を加えているのが見事です。
イメージ的には「煌火(きらび)」と同等の味わいインパクトをそのまま残しながら、夏向けの味わいに仕上げています。
昔の夏酒は、搾り後の割水や、発酵終盤の追水などで単にアルコール度数を下げ、さっぱりとした味わいにしていましたが、このお酒はさらに進化し、さっぱりした口当たりでも味わいの情報量を損なわないようになっています。そんな進化をはっきりと感じさせてくれたのが、この「羽根屋 Clear Blue」です。
-----
蔵元のコメント
羽根屋 Clear Blue
米3種ブレンドSpecial Version
毎年大変ご好評いただいているClear Blue。
今年も様々な米を当蔵独自の配合で醸し、
四段仕込みで米の旨味を引き出しました。
クリアでドライな酒質でありながらも
味わいに輪郭があるため
和食はもちろんのこと、エスニック料理など
幅広いお料理の食中酒として最適です。
爽やかにお召し上がりいただくにはキーンと冷やして、
またはロックで飲むのもおすすめです。
-----
使用米:山田錦39%、美山錦49%、日本晴12%
アルコール分:15度
製造者:富山県富山市 富美菊酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!夏酒の進化を感じさせる「Clear Blue」。さっぱりさせてはいますが、米ブレンド、四段仕込みにより瑞々しく深い甘味を持たせることで、口の中でのインパクトはそのままです
商品仕様
製品名: | 羽根屋(はねや) Clear Blue 米3種ブレンド 生酒 720ml |
---|---|
メーカー: | 富美菊酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。