高知の人気銘柄「船中八策」の秋限定ひやおろし。軽快な飲み口に心地よい甘みと熟成感が重なり、超辛口らしいキレと酸が絡む、秋の魚にぴったりの一本。
魚に合うお酒といえば、高知の「船中八策」。安定した味わいで、長く愛されている銘柄です。超辛口の純米酒でありながら、米の旨味もしっかり楽しめます。辛さがありつつ、魚料理に合わせやすい一本です。今回の秋限定酒「ひやおろし」も、この季節に人気の高い商品です。
船中八策らしい軽快な飲み口のうえに、心地よい甘みと、ひやおろしならではの熟成感が感じられます。
それプラスオレンジを思わせる果実感のある甘みを楽しみつつ、超辛口らしいキレがあり、酸ともよく絡み合います。
しっかりとした辛さが残る仕上がりです。脂ののった魚、とりわけ鰹や秋刀魚との相性がよく、秋の魚にぴったりのお酒です。
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
戻り鰹のたたき、秋刀魚の塩焼き
戻り鰹のたたきや秋刀魚の塩焼きと合わせて
脂の乗った魚の旨みに、しっかりとした辛さと酸が寄り添い、後味をきりっと引き締めます。
まつたけや舞茸の天ぷら、里芋の煮ころがし
まつたけや舞茸の天ぷら、里芋の煮ころがしと合わせて
きのこや里芋のやさしい旨みに、ひやおろしならではの熟成感が調和し、秋の味覚を引き立てます。
精米歩合:60%
製造者:高知県高岡郡佐川町甲 司牡丹酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
高知の人気銘柄「船中八策」の秋限定ひやおろし。軽快な飲み口に心地よい甘みと熟成感が重なり、超辛口らしいキレと酸が絡む、秋の魚にぴったりの一本。 酒泉洞堀一は船中八策(せんちゅうはっさく) 純米超辛口 ひやおろし 720mlの正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!
商品仕様
| 製品名: | 船中八策(せんちゅうはっさく) 純米超辛口 ひやおろし 720ml |
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| メーカー: | 司牡丹酒造 |
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