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【一本限定】みむろ杉(みむろすぎ)木桶菩提酛 奈々露  720ml

価格: ¥2,700 (税込 ¥2,970)
メーカー: 今西酒造
型番: 11947
数量:
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みむろ杉 木桶菩提酛 奈々露(テキスト付)

吉野杉の木桶仕込みと室町由来の菩提酛で造る、豊かな甘味と長い余韻が美しい「みむろ杉」のプレミアム酒。専用蔵で生まれた蔵人の想いを、ぜひご堪能ください。

【お一人様一本でお願いします】

shacho-illust 渾身の麹造りから生まれる、豊かな甘味と独特の長い余韻。
心ゆくまでその味わいに浸れるお酒、それが「みむろ杉」です。

その蔵元が、さらに奈良へのこだわりを深めて生み出したプレミアムなお酒。
「木桶菩提酛」
の新バージョンが入荷しました。

こだわりの始まりは、専用の蔵を別棟に新しく造ることでした。

地元・奈良が誇る最高品質の吉野杉を使った木桶仕込み、そして原料米には奈良県の新しい酒米「奈々露」を使用しています。
さらに、室町時代に奈良で生まれた「菩提酛」を現代に再現。
ラベルには古代の奈良の寺院で使われていた文字や字体を取り入れ、外観からもその歴史と想いを感じていただけるようにしました。


味わいの特徴は、
木桶仕込みによる軽やかな木の香りが、隠し味のように優しく複雑さを添えてくれます。
また、「菩提酛」の天然乳酸がもたらす力強くもまろやかな酸味が、全体に豊かな深みを加えています。

すべてに真心を込めた、この感動の一滴。
特に「みむろ杉」を愛してくださる皆様に、ぜひ一度味わっていただきたいと思っています。
心よりおすすめします。


おすすめペアリング

1

白身魚料理 最強おすすめ

● 鱈・鯛・平目の刺身(醤油控えめ)
●鮎の塩焼き(季節限定)
●蛤・あさりの酒蒸し

理由:奈々露の豊かな甘味と菩提酛のまろやかな酸味が魚の旨味を優しく引き立て、木桶の軽やかな香りが上品に寄り添います。長い余韻が後味を美しく締めくくります。
2

和食との相性抜群

●湯豆腐(出汁醤油少なめ)
●野菜の煮物(大根・白菜・蕪)
●鶏の塩麹焼き
●奈良漬け(軽く)

3

少し贅沢なマリアージュ

● 生ハム+熟れたメロン(白桃系のニュアンスと好相性)
●白カビチーズ(ブリー、カマンベール)
●ホタテのカルパッチョ

4

デザート寄り

● 白桃や洋梨のコンポート
●バナナの軽いバニラアイス

原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:奈良県産奈々露100%
アルコール分:13度(原酒)
製造者:奈良県桜井市 今西酒造

【テイスティングチャート】

香り

穏やか
華やか

甘辛度

辛口
甘口

ボディ感

ライトボディ
フルボディ

酸味

すっきり
しっかり
ガス感

みむろ杉 今西酒造

商品説明

【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!吉野杉の木桶仕込みと室町由来の菩提もとで造る、豊かな甘味と長い余韻が美しい「みむろ杉」のプレミアム酒。専用蔵で生まれた蔵人の想いを、ぜひご堪能ください

商品仕様

製品名: 【一本限定】みむろ杉(みむろすぎ)木桶菩提もと 奈々露  720ml
型番: 11947
メーカー: 今西酒造

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