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越乃寒梅(こしのかんばい) 純米吟醸 灑(さい) 720ml

価格: ¥1,900 (税込 ¥2,090)
メーカー: 石本酒造
数量:
在庫: 在庫あり

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【蔵元のHPより】

新感覚の純米吟醸酒。
45年ぶりの通年新商品として誕生した純米吟醸酒。精米歩合55%の五百万石と山田錦を使用し、穏やかな吟醸香とスムーズで柔らかな味わいが広がるのが特徴。米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、「灑(=綺麗にさっぱり洗い流す)」の名が表すように、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げています。


盃を重ねるほどに、魅力を増していく。
穏やかな香りと、体の中にスッと流れ落ちていくような飲み心地。それでいて確かな米の旨味を感じる。灑が目指したのは、そんな、控えめな中に芯のある、ライトで飽きの来ない日本酒です。丁寧に、正確に米を磨き、麹を作り込み過ぎず、醪(もろみ)を溶かし過ぎることなく、低温でじっくりと醸した酸味の少ない酒。それをさらに低温熟成させ、香味との調和を待つことで、その名にふさわしい清らかな味わいに辿り着きました。さりげない膨らみと、柔らかく滑らかで、キレのある後味。盃を重ねるほどにその魅力を増していく、新感覚の純米吟醸酒。この一本をご用意していただくだけで、洋の東西を問わず、食事の最初から最後まで風味が変わることなく、ゆっくりと間合いを取りながら料理とお酒のハーモニーを楽しんでいただけます。



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原料米:五百万石(新潟県) 山田錦(兵庫県三木市志染町産)
精米歩合:55%
アルコール分:15度
製造者:新潟県新潟市 石本酒造


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<1800ml>はこちら
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商品説明

【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!丁寧に、正確に米を磨き、麹を作り込み過ぎず、醪(もろみ)を溶かし過ぎることなく、低温でじっくりと醸した酸味の少ない酒。それをさらに低温熟成させ、香味との調和を待つことで、その名にふさわしい清らかな味わいに辿り着きました。

商品仕様

製品名: 越乃寒梅(こしのかんばい) 純米吟醸 灑(さい) 720ml
メーカー: 石本酒造

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