爽やかフレッシュ、生絞り・柑橘系! たかちよ新酒うすにごり・新米100%、良く溶けた味わいで今年も期待できそうです。 自社精米の機動力を活かしてどこよりも早く新米新酒を発売。
【再入荷です!】
【お一人様一本でお願いします】
2023年秋に収穫された新米を使用した新酒「たかちよ 緑 しぼりたて」が、早くも入荷しました♪
「たかちよ」がこのようなスピードで造る秘密は、早く収穫できる「早生」お米を、蔵の周辺や契約田で栽培し、自社で扁平精米機を保有しているため、収穫や検定を行い、すぐに精米を開始できる機動力の速さにあります。
さて、気になる2023年の新酒の出来具合はいかがでしょう?試飲してみましたが、よく溶けており、お米の味わいの豊かさや深みを感じることができました。このヴィンテージの「たかちよ」シリーズも期待が高まりますね!
また、この「Greenしぼりたて・おりがらみ」は、定番の「青うすにごり火入れ」と比べて、生酒のバージョンとなっております。その味わいは、グレープフルーツや柑橘系の日本酒をイメージしています。そして、少し緑系のフルーツの風味が混ざっているような感じですね。
なんていっても、「うすにごり」で濃さを演出していることが嬉しいですね♪ これは新酒ならではの「爽やかフレッシュ生絞り」と言えると思います!
アルコール分:16度 他 非公開
製造者:新潟県南魚沼市 高千代酒造
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<1800ml>はこちら
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【テイスティングチャート】
香り
甘辛度
ボディ感
酸味
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!爽やかフレッシュ、生絞り・柑橘系! たかちよ新酒うすにごり・新米100%、良く溶けた味わいで今年も期待できそうです。 自社精米の機動力を活かしてどこよりも早く新米新酒を発売
商品仕様
製品名: | たかちよ 緑/Green 純米吟醸 しぼりたて・おりがらみ生酒 720ml |
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メーカー: | 高千代酒造 |
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