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【蔵元の資料より】
【POINT1】完璧な上槽工程へ進化
今季より、1.上槽後の垂壺を新調、2.中空糸フィルター(濾過)を導入、3.サニタリーポンプを導入しました。新調した垂壺により、酸化や香りの揮発を軽減。さらに、これまでのポンプではお酒が空気に触れる機会が多かった工程も、サニタリーポンプと中空糸フィルタ一を用いることで、優しくお酒を送りながら濾過できるようになりました。これにより、昨年よりもフレッシュさを保つことができる設備が整いました。
【POINT2】今年の原料米と酒質について
今年は、麹米に兵庫県産の「山田錦」、掛米に長野県産の「美山錦」を使用。夏でも清々しく味わえるお酒を目指すため、麹は突き破精の方向性で仕上げます。しっかりと糠を落とし、雑味の無い素直な味わいを目指しています。
今回は、真澄の季節商品(しぼりたて、夏の生酒、ひやおろし)の中で、最も軽快なアルコール14度の生酒です。一年を通して一番軽く飲める酒かもしれません。夏場に召し上がって頂くので、後味スッキリを目指します。素直で飲み飽きせず、料理の邪魔をしない名脇役となる味わいです。
【POINT3】料理との相性について
後味すっきりでクセのない酒になっているので、様々な料理と合わせることができます。
特にオススメなのは、生姜や山葵、柚子胡椒など和風スパイスを使ったもの。旬の夏野菜を酒粕で和えてあっさりといただく「夏野菜酒粕和え」もよく合います。
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精米歩合：55％
アルコール分：14度
製造者：長野県諏訪市元町 宮坂醸造
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＜1800ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！真澄の季節商品(しぼりたて、夏の生酒、ひやおろし)の中で、最も軽快なアルコール14度の生酒です。一年を通して一番軽く飲める酒かもしれません。夏場に召し上がって頂くので、後味スッキリを目指します。
商品仕様
| 製品名: | 真澄（ますみ） 純米吟醸 生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 宮坂醸造 |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。
ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
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【上記以外のお支払い方法】
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※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
