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二兎・Thema(テーマ) 純米吟醸 六号酵母 直汲み Shusendoオリジナル生酒 720ml

価格: ¥1,643 (税込 ¥1,808)
メーカー: 丸石醸造
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二兎・Thema(テーマ) 純米吟醸 六号酵母 直汲み Shusendoオリジナル生酒

少量採取の「直汲み」二兎のオリジナル六号酵母仕込。
ガス感と共に心を震わせる瑞々しさ!「プリンスメロン」的な旨さと果実味が交ざった香りと素材感ある味わい。古くて新しい


人気銘柄の一つになった「二兎」。

その蔵元に原料米・山田錦 精米歩合55%で当店オリジナル仕込みでお願いしているのがThema(テーマ)です。

二兎では同一スペックに「純米吟醸 山田錦五十五」がありますが・・Thema(テーマ)は協会六号酵母、二兎は協会七号酵母と、酵母違いの表現をしています。

今回は少量採取の「直汲み」 冷蔵された槽場のヤブタからダイレクトに手作業で良い部分のみを取り出したもの。

しかも昨年末搾りで・・冷蔵熟成を経た一番の飲み頃で入荷です。

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「直汲み」のガス感も加わって・・心を震わせるような瑞々しさ!

そして「六号酵母」。片部杜氏の技術で引き出した吟醸香、シングル酵母の素晴らしさを充分に

「プリンスメロン」のような旨さと果実味が交ざった香り・食事の相性も楽しめる素材感ある味わいが・・古いけど新しい、そんな雰囲気で

さらに寝かせた分「カルピス」のようなキュンとする甘味も加わってキュートさと飲みやすさも出してきます。


原料米 山田錦 精米歩合 55% アルコール度数 16度
愛知県岡崎市 丸石醸造

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<1800ml>はこちら
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丸石醸造イメージ

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一。少量採取の「直汲み」二兎のオリジナル六号酵母仕込。ガス感と共に心を震わせる瑞々しさ!「プリンスメロン」的な旨さと果実味が交ざった香りと素材感ある味わい。古くて新しい

商品仕様

製品名: 二兎・Thema(テーマ) 純米吟醸 六号酵母 直汲み Shusendoオリジナル生酒 720ml
メーカー: 丸石醸造

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