甘味の印象響いてくる、ガス感と共の軽やかさの中で！「荷札酒・槽場汲み　生酒」
”冷静と情熱”１年中酒造りと酒質設計に没頭という若手醸造家。

恐るべき若手杜氏の醸す酒。甘味の印象は心をグッと捉えて、”槽場汲み”のガス感がさらに酒に軽やかな印象のエッセンスを加えている。

そのバランスが完璧、どこか破綻するはずですが～凄いねこの滑らかさ、全てが美味しさに繋がって

それでも搾り口でいろいろ悩みながらこれでいいか？と思い悩み・・今のトップのお酒を持ち込んで利き酒しながらの判断、自分のお酒も冷静に評価できている。

四季醸造の設備を持ち、１年中酒造りと酒質設計に没頭という20歳代の醸造家。

冷静と情熱”　そこから産まれたお酒です。


使用米　五百万石　80％使用 　精米歩合50％　アルコール度数　15度（原酒）
新潟県加茂市仲町　加茂錦酒造

【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。