まさに正真正銘の「お米の泡酒」。たっぷり発泡のきめ細かな泡に、お米の旨味凝縮のにごり甘さ。ジューシーで飲みやすく、風味と泡の素晴らしいバランスに感動しました。
【お一人様一本でお願いします。】
「仙禽」が近年力を入れている「オーガニック・ナチュールシリーズ」は、無農薬・ビオ栽培されたお米の本来の味わいを大切にし、できるだけ精米せずに米一粒丸ごと使い切って発酵させるスタイルです。
健康志向や本物志向が高まる今、お米の生産量が減っている中でも、このような作り方は将来的に日本酒の主要なスタイルの一つになっていくことは間違いないと思います。これからますます注目を集めそうですね。
2026年版の「にごり酒」は、日本酒の原点ともいえる「ドブロク」の精神を引き継いだ一本として、今年も登場しました。
名前の通り、お米そのものの力強い風味をシンプルに引き出しつつ、人気蔵元「仙禽」ならではの丁寧な醸造技術で、驚くほど滑らかな口当たりに仕上げられています。
発泡はたっぷり。そのきめ細かな泡の奥には、お米の旨味が凝縮された「にごり」特有の優しい甘さが感じられ、それでいて程よいジューシーさでとても飲みやすいんです。この風味と発泡の絶妙なバランス、本当に素晴らしいなあと感動しました。
まさに正真正銘の「お米の泡酒」だな……と、飲んでいて自然と思わずにはいられませんでした
原料米:亀の尾100%
アルコール分:13度(原酒)
仕様:にごり酒、超古代製法、酵母無添加(蔵付き酵母)、木桶仕込み、生酛酒母、生酒
製造者:栃木県さくら市馬場 せんきん


商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!まさに正真正銘の「お米の泡酒」。たっぷり発泡のきめ細かな泡に、お米の旨味凝縮のにごり甘さ。ジューシーで飲みやすく、風味と泡の素晴らしいバランスに感動しました。
商品仕様
| 製品名: | 仙禽(せんきん) オーガニック・ナチュール 00:ドブロク 発泡生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 株式会社せんきん |
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