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開春 純米超辛口 中汲み 初しぼり 生酒 720ml

価格: ¥1,273 (税込 ¥1,401)
メーカー: 若林酒造
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開春 純米超辛口 中汲み 初しぼり 生酒

超辛口おりがらみ しかも中汲みのみ!「開春」もろみ日数26日の吟醸造り 
超辛口仕上げでもちゃんと新酒の瑞々しい味わいを表現!


当店で超辛口といえば開春、プラス15で超超辛口と読んで差し支えないものを10年以上造り続け。定番酒は当店にもずっと並び続けています。

このお酒はその超辛口の「初しぼり」!

「中汲み(なかぐみ)」搾る中で真ん中の一番ボリューミーな部分のみを抜き出して、そのまま何も引かず足さず、軽くオリが絡んだ状態で詰める薄にごり酒です。

ですので超超辛口仕上げでもちゃんと新酒の瑞々しい味わいを表現されているのです!今年はほんのり香りが印象的で今まで一番というくらい良い出来栄え。 さらに飲みやすさが増した印象です!


アルコール度数/17度 日本酒度+15 酸度1.7 アミノ酸度1.7
島根県産 神の舞100% 精米歩合/60% 
酵母/協会9号  もろみ日数 26日 
杜氏 山口竜馬(自社)

島根県太田市温泉津 若林酒造

開春

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。超辛口おりがらみ しかも中汲みのみ!「開春」もろみ日数26日の吟醸造り 超辛口仕上げでもちゃんと新酒の瑞々しい味わいを表現!

商品仕様

製品名: 開春 純米超辛口 中汲み 初しぼり 生酒 720ml
メーカー: 若林酒造

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