ラベルを剥がすと答えがわかる「或る酒? 別誂え」。若波らしい力強い旨味と、バナナから白桃へ移る優しい果実感。押し波と引き波のような爽やかで美しい味わい。

**「或る酒? 別誂え」**は、ラベルをめくるとこのお酒がどんな答えを出してくれるのか、という楽しい企画のお酒です♪
まずは飲んで、いろいろ想像してみましょう!
考えてみましょう! Let’s try!
飲んでみたので、私の感想をお伝えしますね♪
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若波らしい力強い旨味がぐっと押し出されてきて、適度な酸味が効いた、引き際の鮮やかな味わいです。
口当たりはとても爽やかで、美しい印象を受けました。
果実感は、最初にバナナのような程よい太さと甘さが長く続き、後半にかけて白桃のような優しい風味に変わっていきます。
「押し波と引き波を感じさせる味わい」や、バナナから白桃へ移り変わる果実感が、まさに「若波」の象徴のように感じられました。
このお酒、若波らしさがしっかり出ていますね♪
おすすめマリアージュ
(この酒に合う料理・食材)
商品説明・導入文を入力してください。
白身魚の刺身・塩焼き 一番のおすすめ
●特におすすめ: 鱈、鯛、平目、鮎(季節もの)
和食全般との相性抜群
●湯豆腐(出汁醤油少なめ)
●蛤・あさりの酒蒸し
●野菜の煮物(特に白菜や大根)
●鶏の塩麹焼き
少し意外な洋風マリアージュ
● 生ハム+メロン(白桃のニュアンスと相性◎)
●チーズ(ブリーやカマンベールなどの白カビ系)
●カルパッチョ(白身魚やホタテ)
デザート寄り
●白桃や洋梨のコンポート
●バナナのバニラアイス(控えめな甘さのもの)
温度が上がると旨味がより力強く出て、温めても(ぬる燗程度)美味しく変化します。
この酒の「力強さ+優しさ+爽やかさ」の三拍子が、繊細だけど旨味のある和食と特に美しいマリアージュを奏でます。
アルコール分:15%
製造者:福岡県大川市 若波酒造
【テイスティングチャート】
香り
甘辛度
ボディ感
酸味
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!ラベルを剥がすと答えがわかる「或る酒? 別誂え」。若波らしい力強い旨味と、バナナから白桃へ移る優しい果実感。押し波と引き波のような爽やかで美しい味わい
商品仕様
| 製品名: | 若波(わかなみ) 「或る酒」 別誂え 720ml |
|---|---|
| 型番: | 2880 |
| メーカー: | 若波酒造 |
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