「一白水成」初めての「春陽」生酒入荷。低グルテリン米で雑味少なく、ライムハーブレモンキウイマスカットのフレッシュさ。白ワインのような華やかさが魅力。
初めての一白水成で、人気の低タンパク米「春陽(しゅんよう)」を使った生酒が入荷しました♪
この「春陽」は、低グルテリン米として知られていて、
通常のお米より易消化性タンパク質(グルテリンなど)がかなり少なく、
アミノ酸が抑えられるため、雑味の少ないすっきりとした酒質になりやすいのが大きな特徴です。
そんな特別なお米を、蔵元さんが見事に活かして、美しい生酒に仕上げてくれました。
香りはライムやハーブを基調に、
レモン、キウイ、マスカットのような爽やかさが加わってきて、
まるでクラフトビールのホップや、ソーヴィニヨン・ブランの白ワインを思わせる雰囲気…!
本当に新鮮で、飲む前からワクワクします。
口に含むと、優しい甘みと穏やかな酸が広がり、
フレッシュな果実感がふわっと広がって、後味はサラッと軽やか。
一白水成らしさを残しつつ、この春陽ならではのクリアな魅力が光る一本です。
注目間違いなしの、素敵なお酒ですよ♪
原料米:春陽100%
精米歩合:58%
使用酵母:秋田県酵母
アルコール分:15度
製造者:秋田県五城目町 福禄寿酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「一白水成」初めての「春陽」生酒入荷。低グルテリン米で雑味少なく、ライムハーブレモンキウイマスカットのフレッシュさ。白ワインのような華やかさが魅力。
商品仕様
| 製品名: | 一白水成(いっぱくすいせい) 純米吟醸 春陽 生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 福禄寿酒造 |
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