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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
菩提酛造りは一見「ナチュラル」という言葉で語られがちですが、
実際には発酵学的にも非常に繊細で、腐敗リスクと常に隣り合わせの難易度の高い製法です。
私たちは数年間にわたり、三輪という土地の環境・水・土壤、そしてそこに棲みつく多様な菌と向
き合い、高品質な菩提酛酒を安定してお届けできる形へと研ぎ澄ませて参りました。
その探求の過程で出会ったのが、三輪の地に根づく土着の乳酸菌です。この微生物の力を最大限に引き出し、自然発酵のみで醸した全く新しいスパークリング酒をようやく完成させました。
「日本酒スパークリングの未来形」を目指し、4年の歳月をかけて研究開発を重ねてきた醸造技術です。一過性のスポット商品ではなく、これからも改良を重ねながら、長く大切に育てていきたいお酒だと考えております。
菩提酛造りを探求する中で出会った、三輪の地に根づく土着の乳酸菌。その微生物のカを最大限に引き出し、自然の発酵のみで醸した新たな日本酒スパークリングです。
三輪の風土が育んだ生命力あふれる一杯をお楽しみください。
細身のグラスでお召し上がりいただくことで、泡立ちや香りの広がりをより豊かにお楽しみいただけま
す。
【補足】本品は瓶内二次発酵を行っており、シャンパーニュ同様20℃環境下で約5~6気圧のガス圧を有
しております。また、火入れを施すことで味わいの変化を極カ抑え、品質の安定性も確保しております。
コルク栓を使用しておりますので、抜栓の際はスパークリング酒と同様の方法でお取り扱いください。
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原料米：奈良県産山田錦100％
アルコール分：12度
製造者：奈良県桜井市三輪 今西酒造
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！ 菩提もと造りを探求する中で出会った、三輪の地に根づく土着の乳酸菌。その微生物のカを最大限に引き出し、自然の発酵のみで醸した新たな日本酒スパークリングです。
商品仕様
| 製品名: | 【一本限定】みむろ杉（みむろすぎ） sparkling 雷来（lai lai） 360ml |
|---|---|
| 型番: | 22971 |
| メーカー: | 今西酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
23:59までのご注文（在庫が確定した場合のみ）で最短翌営業日に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1〜２営業日以内に発送。
【お荷物の保管期限について】
・不在時は配送業者が7日間保管いたします
・保管期限を過ぎると自動的に返送されます
・返送後の再発送には追加送料が発生する場合があります
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
