この酒蔵のこだわりは、仕込み水も原料米も地元・松川村産であること。北アルプスの山々沿いに「仕込み蔵」があり、原料品種である「ひとごごち」や「金紋錦」を栽培する田んぼも近くにあります。それぞれの場所に、山の冷涼な水が他の水と混ざることなくダイレクトに届いています。そしてその栽培方法は、農薬や肥料を極力減らした特別栽培米です。
上質なお米の旨味と甘みが、入魂の手造り麹によりレモンのような柑橘感で包まれ、その旨さが一層引き立ってきます。
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【裏ラベルより】
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、松川村の水
原料米:長野県松川村産特別栽培米金紋錦100%使用
アルコール分:15%
保存方法:要冷蔵(5度以下推奨)※開栓後は速やかにお飲みください
製造者:長野県北安曇郡 甍酒蔵
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!甍(いらか)2年目の新酒。北アルプスの軟水のミネラルの柔らかさに流れ、農薬を極力減らしたお米の甘みが引き立ち、手造り麹のレモン感に、爽やかなガス感で消えていきます
商品仕様
| 製品名: | 甍(いらか) 銀・黒 金紋錦 新酒 無濾過生酒 720ml |
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| メーカー: | 甍酒蔵株式会社 |
※当店からのお願い
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