爽やかな香りに先導され、熟れた生酒の甘みがしっかりと感じられる。そして中盤からスッと辛口に切り替わっていく。純米で+19の超辛口を生酒のまま「秋あがり」に仕上げるなんて！
純米で＋19という超辛口だけでも十分注目を集めるのに、それをあえて生酒のまま「秋あがり」に仕上げてしまうなんて……なんとも大胆で素敵な発想ですよね。
でも、その中身は本当に素晴らしいものに仕上がっています。
最初の一口では、爽やかな香りに導かれるように、熟れた生酒ならではの甘みがしっかりと感じられます。そして中盤から、すっと辛口へと切り替わっていく。
その変化がとても優しくて、まさに素晴らしい味わいです。
そして、このお酒が最も輝くのは、お刺身との相性。そこに抜群のマリアージュが生まれますね♪
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
約130日間生原酒のまま瓶詰めし氷点温度で貯蔵（瓶詰めは4月初旬ごろ）しました。
前半は低温で貯蔵期間を経た「まるみ」と「奥行」「フレッシュさ」、後半でDRYなタッチをお楽しみいただけます。
完全発酵で超辛口の純米酒（もろみを搾った時点）日本酒度+19生原酒のまま秋まで低温熟成し、辛さの中にも米旨な口当たりを表現。特に辛口好きな人にオススメです。
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原料米：美山錦100％
精米歩合：65％（扁平精米）
アルコール分：18度
製造者：新潟県南魚沼市 高千代酒造
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＜1800ml＞はこちら
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テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
白身のお刺身
鯛／ヒラメ／スズキ
最初に感じる甘みがお刺身の旨みを優しく包み込み、中盤からのスッとした辛口が後味をすっきりと整えてくれます。この「甘み→辛口」の流れが、まるでお刺身と一緒に舞うように調和します。
少し脂のあるお刺身・新鮮な貝類
ブリ／サーモン／ホタテ／アワビ
脂や甘みのある素材ほど、+19の辛さが後味を洗い流してくれます。次の一切れが待ち遠しくなる、抜群のマリアージュです。
ひと手間加えたお造り
軽く塩をふった炙り刺身／ポン酢を添えた白身のカルパッチョ風
シンプルなお造りだけでなく、こうした一皿もこのお酒の優しさをとても上手に引き出してくれますよ。
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！約130日間生原酒のまま瓶詰めし氷点温度で貯蔵（瓶詰めは4月初旬ごろ）しました。 前半は低温で貯蔵期間を経た「まるみ」と「奥行」「フレッシュさ」、後半でDRYなタッチをお楽しみいただけます。
商品仕様
| 製品名: | 高千代（たかちよ） 辛口純米+19 無調整無調整生原酒 秋あがり 720ml |
|---|---|
| 型番: | 22011 |
| メーカー: | 高千代酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
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※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
