技術の集大成として「精米歩合90%の最高峰のお酒を醸す」。メロンや白桃の香味に、ほのかに「野イチゴ」の果実感が加わる。美しい香りに包まれ、綺麗な味わいが広がる。
「稲とアガベ」の技術の集大成として醸されたお酒が入荷しました。そのコンセプトは「精米歩合90%の最高峰のお酒を醸す」ことです。
このお酒は、メキシコのテキーラの原料である「アガベ・シロップ」を副原料に使用した「クラフトサケ」です。ただし、アガベ由来の甘さは発酵工程でほぼ消失し、搾りたての「純米生酒」として仕上がっています。
シングル系の酵母で発酵されており、メロンや白桃のような香りに、ほのかに「野イチゴ」を思わせる風味が加わるのが特徴です。美しい香りに包まれ、すっきりとした綺麗な味わいが広がります。
精米歩合の基準では吟醸酒の要件を満たしていませんが、その堂々とした瑞々しさと素晴らしい味わいは、まさに吟醸酒と呼ぶにふさわしい逸品です。
品目:その他醸造酒
原材料名:米(秋田県産)、米麴(秋田県産米)、アガベシロップ
原料米:秋田県産米100%使用
アルコール分:15度
精米歩合:90%
製造者:秋田県男鹿市 稲とアガベ
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!技術の集大成として「精米歩合90%の最高峰のお酒を醸す」。メロンや白桃の香味に、ほのかに「野イチゴ」の果実感が加わる。美しい香りに包まれ、綺麗な味わいが広がる
商品仕様
製品名: | 稲とアガベ 微発泡うすにごり 生酒 02 500ml |
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