恒例新酒第一弾「槽場詰め」。上品で柔らかな甘みがふわり、 お米のふくよかな旨みが溶け出し、 そして、安曇野の名水が長い余韻となって、 優しく、確かに、引っ張っていく。
【お一人様一本でお願いします】
長野・安曇野の「大信州」より、毎年恒例の新酒第一弾「槽場詰め 純米大吟醸 生」が入荷いたしました!
このお酒は、新米「ひとごごち」を100%使用し、発酵を終えたもろみを丁寧に袋に詰め、上からゆっくりと圧力をかけて搾る「槽しぼり」によって、槽口から滴り落ちる新酒をそのまま瓶に詰めた、
まさに“できたて”の純米大吟醸生酒です。
口に含んだ瞬間、上品で柔らかな甘みがふわりと広がり、
お米のふくよかな旨みがじんわりと溶け出し、そして、安曇野の名水が長い余韻となって、味わいを優しく、確かに、引っ張っていきます。
この味わいの背景には、大信州と契約している農家の皆さまの並々ならぬ努力があります。
今年は記録的な猛暑でしたが、それでも安定して高品質な酒米を届けていただくことができました。
だからこそ、この一杯には
醸造家の技術だけでなく、農家さんの手間と想いも確かに宿っています。これこそが「長野・大信州らしい酒」なのです。
今年もぜひ、心からお楽しみいただければ幸いです!
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
仕込水:北アルプス連峰伏流水
使用米:令和六年産契約栽培米ひとごごち100%
精米歩合:49%
アルコール分:16度
製造者:長野県松本市 大信州酒造株式会社
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!恒例新酒第一弾「槽場詰め」。上品で柔らかな甘みがふわり、 お米のふくよかな旨みが溶け出し、 そして、安曇野の名水が長い余韻となって、 優しく、確かに、引っ張っていく
商品仕様
| 製品名: | 大信州(だいしんしゅう) 槽場詰 純米大吟醸 槽しぼり生 720ml |
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| メーカー: | 大信州酒造 |
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