あまずっぱく新鮮なお酒を醸すために、「一段仕込み」であり、「袋搾り」であり、「おりがらみ」のまま火入れ。 「醸す森」が「ゆきのまゆ」にブランド名を変更しました。
当店の人気の蔵元である「醸す森」が10月1日にブランド名を変更しました。
新しいブランド名は「ゆきのまゆ」となりました。この名前は豪雪地域の日本酒を思わせるネーミングで、新鮮さと可愛らしさが漂う名前ですね!
この名称の意味についての由来は、以下の通りだそうです。
「豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み、石の上に丸く積もった様子がまるで繭玉のように見えることから、この地方では雪繭と呼ばれています。
ひらがなで雪のまるさ、やわらかさを表現し、袋搾り特有のうす濁りが雪の様に口の中で溶け、繭玉のようにしっかりとした味わいを醸す意味をこめました。」
通常在庫をしている生酒も今後「ゆきのまゆ」ラベルに変わっていきますが、今回は通常は在庫していない「火入れ」を注文してみました。
この「火入れ」も「生酒」と同じように、あまずっぱく新鮮なお酒を醸すために、「一段仕込み」であり、「袋搾り」であり、「おりがらみ」のまま火入れしています。
「純米吟醸」は、すっきりとした美しい味わいで、真ん中の辺りで強くフレッシュな感覚が広がります。全体的にはマスカット葡萄のような爽やかさを楽しめます。
非常にバランスの取れた純米吟醸は、皆さまがお楽しみになりたい一本と言えるでしょう。これも素晴らしいですね。
アルコール度数:14度
精米歩合:60%
製造者:新潟県中魚沼郡 苗場酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!あまずっぱく新鮮なお酒を醸すために、「一段仕込み」であり、「袋搾り」であり、「おりがらみ」のまま火入れ。 「醸す森」が「ゆきのまゆ」にブランド名を変更しました。
商品仕様
製品名: | ゆきのまゆ 純米吟醸 火入れ 300ml |
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メーカー: | 苗場酒造 |
【当店からのお願い】
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