愛山に似た個性がある酒米が「美濃錦」です。イチゴを思わせる愛らしい香りと、口の中で柔らかく広がる驚くほど甘美なイチゴのような味わいが特徴です。
岐阜の蔵元「百春」は「直汲み」にこだわることで知られ、その看板商品である『純米吟醸 美濃錦 直汲』の新酒が入荷しました。
「美濃錦」は、岐阜県の関市や美濃市周辺でのみ栽培される希少な酒米です。イチゴを思わせる愛らしい香りと、口の中で柔らかく広がる驚くほど甘美なイチゴのような味わいが特徴です。
同じ酵母や仕込み方法を用いて他の酒米（例えば雄山錦）で醸造しても、この独特な風味は再現できないといいます。この味わいは、完全に「美濃錦」由来のものであると考えられ、毎回驚かされます。
杜氏によると、「麹のハゼ込みの調整が難しく、他の酒米とは異なる点がこの味わいを生むのでは」とのこと。造りは難しいものの、出来上がったお酒はまさに素晴らしい逸品です。
このお酒を飲むと、同じような雰囲気を感じるのが、酒米「愛山」を使用した人気のお酒です。両者ともに、他を圧倒する「色気」のある魅力を放ち、どこか共通する個性があるように感じられます。
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岐阜県美濃市にある「百春（ひゃくしゅん）」を造る小坂酒造場は・・うだつも上がる町「美濃」重要伝統的建造物群保存地区に指定されている一角にあります。
うだつの上がる町並み 美濃市役所ＨＰより
その中で製造元「小坂酒造場」の母屋は代表的建築物として国の重要指定文化財になっています。
原料米：岐阜県産美濃錦
精米歩合：60％
日本酒度：±0
酸度：1.7
アルコール分：16度
製造者：岐阜県美濃市 小坂酒造場
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＜1800ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！愛山に似た個性がある酒米が「美濃錦」です。イチゴを思わせる愛らしい香りと、口の中で柔らかく広がる驚くほど甘美なイチゴのような味わいが特徴です。
商品仕様
| 製品名: | 百春（ひゃくしゅん）純米吟醸 直汲 美濃錦 無濾過生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 小坂酒造場 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
