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一白水成 333周年記念酒 720ml

価格: ¥9,800 (税込 ¥10,780)
メーカー: 福禄寿酒造
数量:
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一白水成 333周年記念酒(テキスト付)

永年、農家と酒蔵で品質を高めてきた・・その集大成が「一白水成 333周年記念酒」
秋田を代表する酒米を33.3%精白、綺麗でしかも旨さに震える!五城目の風土が産む最高傑酒


「日本酒的ドメーヌ」
農家と酒蔵・その理想的関係を構築しこれからの日本酒のモデルケース
になる一白水成

秋田県五城目町にある一白水成・福禄寿酒造、その蔵の周りはに田園風景が広がっています。

そこは東北一といっていい穀倉地帯。

そこで一白水成はその地の利を生かし「五城目酒米研究会」を造り、地元と農家さん達としっかりパートナーシップを組む!

その原料米の地元(五城目町)での調達比率はなんと90%以上。
(隣の大潟村産が一部と後は比較対象として山田錦、雄町、愛山等を県外調達)


パートナーの農家さんとは一心同体な感覚。

「蔵と農家、どちらが上でも下でもない。」 
その主義でいいたいことを言い合って、良いものを目指して行う勉強会、一緒に県外の農家さん視察・・県外の営業も農家さんがしてくれたりもするんだとか。

農家さんと酒蔵が共有する感覚は=ドメーヌ一白水成といっても間違いないとも思います。

農家と酒蔵でドメーヌを高めあってきた、その集大成が「一白水成 333周年記念酒」 です。

秋田・五城目の風土の生む、最高傑酒がこのお酒。
秋田を代表する酒米「秋田酒こまち」を333に掛けて33.3%精白に仕上げる。

この酒は今の日本酒ファンなら誰でも好きだろう!と思う。
綺麗な米の味わい豊かで後半は純米大吟醸らしく綺麗な仕上がり、すいすい飲めて味わい深い、少し前の純米大吟醸の味わいとは全然違う、真に美味しいものに仕上がる。

一白水成 333記念酒イメージ画像




蔵元のコメント
「地元、秋田県五城目町の酒米研究会が丹精込めて育てた酒造好適米「秋田酒こまち」を、周年にちなんで33.3%まで削って醸した純米大吟醸。
先人たちが受け継いできた300有余年の歴史に想いをはせながら、蔵人が手間と時間をかけて、低温でじっくりじっくり熟成させました。
やわらかな米の甘味と爽やかな後味の飲み口を、ぜひご堪能ください。」

原料米:秋田県酒こまち 精米歩合:33.3%   酵母:秋田県酵母 アルコール度数 16度
日本酒度:-3.3 製造者:秋田県五城目町 福禄寿酒造


福禄寿酒造イメージ1福禄寿酒造イメージ2

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。永年、農家と酒蔵で品質を高めてきた・・その集大成が「一白水成 333周年記念酒」 秋田を代表する酒米を33.3%精白、綺麗でしかも旨さに震える!五城目の風土が産む最高傑酒

商品仕様

製品名: 一白水成 333周年記念酒 720ml
メーカー: 福禄寿酒造

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