この蔵元ならではの冷蔵貯蔵熟成へのこだわり。精米歩合35~40%まで磨かれた山田錦を、3年間じっくりと冷蔵貯蔵。ここまで寝かせたことで生まれる、深い味わいが魅力です。
「蓬莱泉 純米大吟醸 吟」はこの蔵元ならではの冷蔵貯蔵熟成へのこだわりが感じられる、蔵元最高峰の銘酒です。
精米歩合35~40%まで丁寧に磨かれた阿波産山田錦を、3年間じっくりと冷蔵貯蔵。ここまで寝かせたことで生まれる、深い味わいが魅力の逸品です。
フランスの著名な産地の赤ワインは、熟成によって野生的なニュアンスが現れると言われます。
このお酒もまた、優れた粘土土壌で育った「山田錦」を使用し、熟成することで野性味あふれる厚みのある味わいを引き出しています。一口飲めば、その奥深い味わいに心からの感動が広がります。
まさに「純米」に近い大吟醸で、お米の力強さがしっかりと表現されています、ですので冷酒でも美味ですが、赤ワインのようなやや高めの温度帯で楽しむのが特におすすめです。
精米歩合:40%
アルコール分:15度
製造者:愛知県北設楽郡 関谷醸造


商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!この蔵元ならではの冷蔵貯蔵熟成へのこだわり。精米歩合35~40%まで磨かれた山田錦を、3年間じっくりと冷蔵貯蔵。ここまで寝かせたことで生まれる、深い味わいが魅力です
商品仕様
| 製品名: | 蓬莱泉(ほうらいせん) 純米大吟醸 吟 精米歩合35~40% 3年貯蔵 箱入り 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 関谷醸造 |
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