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【蔵元の資料より】
この度、弊社では銀座の三つ星フレンチレストラン ロオジェ のエグゼクテイブシェフ、オリヴィエ・シェニョン氏との協働により、『鍋島 Microbiome 吟風』を発売する運びとなりました。
本プロジェクトは、マイクロバイオーム農法を提唱するオリヴィエ・シェニョンシェフと、弊社の杜氏・飯盛直喜が出会い、同農法による酒造りの可能性について意見を交わしたことを契機に始まりました。その後、その考えに共感した飯盛が北海道でJAS有機生産者を探し、酒米「吟風」の栽培にマイクロバイオーム農法の手法を依頼したことにより実現したものです。
本商品は、同農法により栽培された酒米を使用し、フレンチに寄り添う味わいを目指して醸造された日本酒であり、ロオジェでは、各メニューに合わせたペアリングとして提供されております。
本取り組みは、マイクロバイオーム農法をはじめとする環境に配慮した食材の活用を背景とし、持続可能な食文化への取り組みの一環として進められております。
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使用米：吟風100％
アルコール分：15度
製造者：佐賀県鹿島市 富久千代酒造
商品説明
同農法により栽培された酒米を使用し、フレンチに寄り添う味わいを目指して醸造された日本酒であり、ロオジェでは、各メニューに合わせたペアリングとして提供されております。酒泉洞堀一は鍋島（なべしま） Microbiome 吟風 箱入の正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！
商品仕様
| 製品名: | 鍋島（なべしま） Microbiome 吟風 箱入 720ml |
|---|---|
| 型番: | 18291 |
| メーカー: | 富久千代酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
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23:59までのご注文（在庫が確定した場合のみ）で最短翌営業日に発送いたします。
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・返送後の再発送には追加送料が発生する場合があります
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※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
