Blue Sapphireは山田錦50×五百万石50 キラキラとした宝石のような輝き・・
華やかで新鮮な味わいが駆け巡る この圧倒的な美味しさの訴求力! まさに「寒菊」の真骨頂
千葉県産米の魅力や可能性を追求する「総乃寒菊 Discover Series」 4種類の内、3種類目の試飲になりました。
山田錦50×五百万石50のスペック。
真ん中にボディがドスンと重心を置き、これはさすが全量酒造好適米を使用した安定感を感じられます。
そして、この酒のタイトルは「Blue Sapphire」・・
確かにキラキラとした宝石のような輝き・・中心部を中心に、華やかで新鮮な味わいが駆け巡るような感じがします。
そうすることで美味しさが徐々に中枢神経に伝わってくるように思います。
この圧倒的な美味しさの訴求力! まさに「寒菊」の真骨頂です。本当に美味しいですね~
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蔵元のコメント
ー 総乃寒菊 Blue Sapphire 2023 ー
【Discovery Series】うすにごり無濾過生原酒
千葉県産米のみを使用し、その魅力や可能性を探求するこちらのシリーズ。
本年はうすにごりで登場です!
コーポレートカラーのブルーを弊社主力米に見立て、
宝石を扱うように杜氏が丁寧に醪管理をしたことからタイトリングいたしました。
繊細でスムースな質感ときめ細かいガス感の融合を目指しました。
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規格:純米大吟醸
原材料:千葉県産山田錦50×五百万石50
仕込64号
精米歩合:50%
アルコール度分:14度
製造者:千葉県山武市 寒菊銘醸
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。Blue Sapphireは山田錦50×五百万石50 キラキラとした宝石のような輝き・・華やかで新鮮な味わいが駆け巡る この圧倒的な美味しさの訴求力! まさに「寒菊」の真骨頂
商品仕様
製品名: | 総乃寒菊(かんきく) Discovery Series Blue Sapphire 2023 山田錦50×五百万石50 うすにごり無濾過生 720ml |
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メーカー: | 寒菊銘醸 |
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