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【蔵元の資料より】
●前年度の「雨垂れ石を穿つ 貴醸酒」を仕込に用い、十水仕込にて釀造。創業270年を機に開始した「/300」(パー・スリーハンドレッド)プロジェクト。30年繰り返すと300周年を迎えます。
●一回火入、瓶貯蔵品です。
●再醸造を繰り返すごとに濃醇さがすこしずつ深まっていく様に感じます。“4th”はバナナを思わせる香り、濃い味わいながら一般的な貴醸酒のイメージを覆すキレが良く料理と相性の良い仕上がりです。タレ焼き、ゴマのソース、山椒の風味などと相性抜群です。
●冷酒ではもちろん燗も楽しめ、ペアリングの幅が温度で広がります。
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精米歩合:60%精米
アルコール分:15度
製造者:滋賀県高島市 福井弥平商店

商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!前例の無い「十水仕込み貴醸酒」。濃密×濃密 口の中の一滴一滴が重く感じる、転がすとお酒に「とろみ」感が感じられることに驚かされる。麹×発酵パワー、甘味の質感も極上で
商品仕様
| 製品名: | 萩乃露(はぎのつゆ) 十水仕込 貴醸酒 雨垂れ石を穿つ(あまだれいしをうがつ) 4th re-brew 720ml |
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| メーカー: | 福井弥平商店 |
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