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稲とアガべ CRAFT 稲とホップ 改良信交02 どぶろく 720ml

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
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稲とアガべ CRAFT 稲とホップ 改良信交02 720ml

人気「稲とホップ」第二段、どぶろくにソービニヨンブランのマスカット香に蜜柑香も・・
最新のクラフトビールの果実感を表現する3種類のホップで香り付け。


前回大好評の「稲とホップ」第二段が待望の入荷!

白ワインの人気品種「ソービニヨンブラン」のマスカットの香り中心に、
そこに蜜柑の香りも加わって綺麗な果実感入り混じる
万華鏡の世界

それは人気のクラフトビールの香りと同じく・・
今までにない吟醸香?ホップ香?の香りが日本酒に加わった
よう

そこに「改良信交」の優しいお米の甘味で加わって

新しい日本酒世界が広がるようなこのお酒、是非お試しください。

・・・・・・・・・・
通常の日本酒と同じく・・圧搾機で搾り上げた「稲とアガべ CRAFT series」 うすにごりで微発泡もあります。

しかし交付醸造免許が「その他の醸造酒」ですので、免許案件をクリアするためにを今回はビールの香り付けに使われるホップを投入

しかしそのホップにも強くこだわり、
最新のクラフトビールに使われる果実感を表現する3種類のホップをその専門家に依頼。


品目:その他醸造酒 原材料名:秋田県産ササニシキ100%、ホップ
アルコール度数:14度 製造者:秋田県男鹿市 稲とアガベ

ーーーーーーーーーー

★稲とアガべ 2021年 新規醸造所、醸造開始です。

醸造する岡住さんが無農薬で米栽培行う秋田県男鹿半島、そこに位置する旧JR男鹿駅の駅舎を醸造所に改装。

醸造所だけでなく、併設するレストランも完成し腕のある料理人によるマリアージュを楽しめます、また宿泊施設もでき、そして将来的には他の醸造所も誘致したいということで、一つの醸造ワールド、醸造国が誕生するようです。

醸造人のコメント
「稲とアガベ醸造所記念すべき最初に販売するどぶろくです。 クエン酸を生成する白麹を使用することで、甘味と酸味のバランスを調整。さっぱり飲むことができる新時代のどぶろくです。 少し活性のあるどぶろくですのでお取り扱いには十分ご注意ください。」

稲とアガベイメージ1稲とアガベイメージ2稲とアガベイメージ3

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。 人気「稲とホップ」第二段、どぶろくにソービニヨンブランのマスカット香に蜜柑香も・・最新のクラフトビールの果実感を表現する3種類のホップで香り付け。

商品仕様

製品名: 稲とアガべ CRAFT 稲とホップ 改良信交02 どぶろく 720ml

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