新たな美味しさを発見「どぶろく+フレンチホップ」。バナナ・洋梨・柑橘、そしてバター感。その濃醇な香味は・・穀物感を出した旨い微発泡にごりに合う。
ビール用ホップについて言えば、アメリカやニュージーランド産が有名ですが、実はフランス産もあるんですね!「フレンチホップ」。
調べると、その特徴はバナナ・洋梨・柑橘の香りだそうです。
口に含んでみると、これまでに感じたことのない複雑なホップの風味を楽しむことができました。
さらに、その香味が非常に濃厚に感じられ、フレンチならではの「バター感」まで漂っているのも特徴と感じました。
その濃厚な香味は稲とアガべの微発泡にごり味「穀物本来の米の旨さを引き出すその味わい」とぴったり合う!
まさに、新たな美味しさを発見できる素晴らしい一本だと思いました。
以下、蔵元資料より
ホップのDOBUROKUの新味が登場です。
爽やかな清涼感のある香りのエリクサーを中核に、
バーブルージュによりフルーツ様の味わいを付与。
柑橘香と優しい苦みによるキレを目指してP14/8を使用しました。
フランス産ホップで構成したホップどぶろくです。
普段のマスカット感は控えめに、柑橘感のあるDOBUROKUです。
品目:その他醸造酒 原材料名:秋田県産米100%
精米歩合:90%
アルコール度数:14度
製造者:秋田県男鹿市 稲とアガベ
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保! これは旨い!第二弾ロットのDOBUROKUホップ 。”にごり” の中に ”ホップ” そのものがしっかり浮かび、メロン、グレープフルーツ、新緑
商品仕様
製品名: | 稲とアガべ DOBUROKU ホップ フレンチホップス どぶろく 500ml |
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