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【蔵元のHPより】
「日本の山を宝の山に」を掲げ新たな山の原生植物の活用方法を考える「日本草木研究所」の草木たちを米と麹と発酵させたクラフトサケです。
日本原生の植物資源の価値化を目指し日夜日本の山々に入りまくって実験を繰り返している、草木研の取り組みに感銘を受け今回のコラボが実現しました。
今回使用した草木は、
レモングラスのような香りがする「青文字の実」、
グレープフルーツのような香りがする「榧」の枝葉、
西洋ハーブにも負けない香りを持つ「花蓬」と
生姜のような香りがする「アオノクマタケラン」の葉
草木研のおかげで日本の山々の解像度が爆上がり、クラフトサケが日本を代表する酒となっていく未来が見えた気がしています。
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品目:その他醸造酒
原材料名:米(秋田県産)、米麴(秋田県産米)、日本山々の草木花
原料米名:秋田県産米 100%使用
精米歩合:90%
アルコール分:15度
製造者:秋田県男鹿市 稲とアガベ


商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「日本の山を宝の山に」を掲げ新たな山の原生植物の活用方法を考える「日本草木研究所」の草木たちを米と麹と発酵させたクラフトサケです。 日本原生の植物資源の価値化を目指し日夜日本の山々に入りまくって実験を繰り返している、草木研の取り組みに感銘を受け今回のコラボが実現しました。
商品仕様
| 製品名: | 稲とアガべ 火折(ほおり) 720ml |
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※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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