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土田 生もと 別誂 令和2酒造年度 仕込19号 720ml

価格: ¥2,150 (税込 ¥2,365)
メーカー: 土田酒造
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Tsutida KIMOTO 土田生酛 別誂 令和2酒造年度 仕込19号

『無添加醸造』の造りとその味わいの良さが話題を呼ぶTsutida土田の最高峰のお酒が入荷。
米味を捉えながらその味わいは軽く、
米から滲み出たような吟醸香がその良さを引き立てます。


『無添加醸造』の造りとその味わいの良さが話題を呼ぶ「土田酒造」の最高峰のお酒が入荷です。

今回は6割磨きでその蔵元の中では高製白で・・
定番の「土田 生もと」の上位酒らしい・・
米味中心を捉えながらその味わいは軽く、
米から滲み出たような吟醸香が米味の良さを引き立てます。

素材を生かすことを前提に磨き抑え・・
その味わいと軽さを両立されていることに相変わらず驚かされますね。
そしてその方向性・姿勢は“お米を磨かない” 今の時代『エコ』の概念からも理にかなっています。

それで美味しいものが出来るということがこの「土田生もと 別誂」にて証明されていると思います、
その流れは日本酒全体としてもますます加速しそうな感じですね。

「(ツチダキモト別誂仕込19号)土田酒造の定番商品。“土田生もと”の上位版。江戸時代の製法、生もと仕込みを土田酒造流に表現した、古くてあたらしいモダンな味わい。19号は、クリアな生もとを追求する土田生もとを、さらにクリアに。ふくらむ甘みと爽やかな香りが特徴。」

当蔵のすべての日本酒は醸造アルコールを添加しない純米造りとし、
酒質矯正及び発酵補助剤(乳酸・酵素剤)などラベルに表示義務のない添加物も一切使用しておりません。

原料米:群馬県産米 精米歩合:60% アルコール度数:14度 使用種麹:焼酎用黄麹

製造者:群馬県利根郡川場村 土田酒造

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。『無添加醸造』の造りとその味わいの良さが話題を呼ぶTsutida土田の最高峰のお酒が入荷、米味を捉えながらその味わいは軽く、米から滲み出たような吟醸香がその良さを引き立てます。

商品仕様

製品名: 土田 生もと 別誂 令和2酒造年度 仕込19号 720ml
メーカー: 土田酒造

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