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富久長 純米大吟醸雫 百試千改 兵庫県 特A地区秋津産 山田錦 2016BY 木箱入 720ml

価格: ¥5,000 (税込 ¥5,500)
メーカー: 今田酒造本店
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富久長 純米大吟醸雫 百試千改 兵庫県 特A地区秋津産 山田錦 2016BY 木箱入(テキスト付)

こんなお酒があるなんて!特A地区の2016BY雫酒 純米大吟醸 冷蔵熟成酒。
繊細さと米のポテンシャルがとてつもなく高い次元で一つに


とてつもない酒があるものです! 最高の酒米と誰もが認める兵庫県 特A地区秋津産「山田錦」

それを純米大吟醸造りで杜氏の腕によりをかけて・・
そして採取はポタポタと袋吊りの滴り落ちる「雫酒(しずくざけ)」のみを採取し瓶火入れで貯蔵。

そしてさらに長期冷蔵貯蔵で上がるそのポテンシャルに期待して5年弱の冷蔵貯蔵で・・

こうして日の芽を見たお酒は・・繊細な香りとを綺麗な流れを維持しながら、その中に驚くべき米の旨さがあります。
兵庫特有の粘土と石灰層の深いポテンシャルがしっかり発揮されています。

このお酒を飲むと何かに似ていると思いました。その細さの中に驚くべき旨さとこの熟成感=ブルゴーニュのコート・ドールのピノノワールの銘酒達に匹敵するものがあるのだと思いました。


原料米:兵庫県産特A地区秋津産「山田錦」100% 精米歩合:50% 
アルコール度数:16度 

製造者:広島県東広島市安芸津 今田酒造本店

富久長イメージ1

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。こんなお酒があるなんて!特A地区の2016BY雫酒 純米大吟醸 冷蔵熟成酒。繊細さと米のポテンシャルがとてつもなく高い次元で一つに。

商品仕様

製品名: 富久長 純米大吟醸雫 百試千改 兵庫県 特A地区秋津産 山田錦 2016BY 木箱入 720ml
メーカー: 今田酒造本店

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