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房島屋 白麹シリーズ 純米雄町 ひやおろし生詰 720ml

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,650)
メーカー: 所酒造
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房島屋 白麹シリーズ 純米雄町 ひやおろし生詰(テキスト付)

初登場!房島屋 雄町ひやおろし、
「雄町」その味わいが膨らんで食を合わせろと訴えかけるような・・
対して「白麹の酸」・・酸に甘味が包まれ余韻長く


初めて房島屋の白麹・雄町の「ひやおろし」秋酒、その定義通りの生詰め一回火入れの登場です。

あの「雄町」。その味わいが膨らんで、熟れた味わいが食を合わせろと訴えかけるような・・。

対して「白麹の酸」・・雄町の熟れた良い甘味がその白麹の酸で甘味が包まれて余韻長くはしっかり辛く。

その二つをMIXしたお酒というのは、房島屋の特徴でもある和でも洋食にも合わせ幅の広い食中酒、それをさらに加速したよう。

冷酒から常温では酸を活かしてチーズやそれを中心にしたピザなど洋食系によく合う。

お燗ではより甘味が浮き上がるので、濃いめの味付け味噌のお料理、醤油のお料理などしっかりした和のお料理が良いですね。

仕事も順調、美味しいお酒や食事も食べ飲んできた、そんな人生の達人に手にとってもらいたい、”大人”のひやおろしです。


麹米 あけぼの(使用割合20%) 掛米 雄町(使用割合80%)
精米歩合70% アルコール17度 

岐阜県揖斐川町 所酒造

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。初登場!房島屋 雄町ひやおろし、「雄町」その味わいが膨らんで食を合わせろと訴えかけるような・・対して「白麹の酸」・・酸に甘味が包まれ余韻長く。

商品仕様

製品名: 房島屋 白麹シリーズ 純米雄町 ひやおろし生詰 720ml
メーカー: 所酒造

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