自然な米色のUAもみじ、アッサンブラージュ仕様。 シャープな水の中でのボリューム感、桃的な味わい、酸の印象、また上からと下から来る味わい、それが最終的にミックス。
仙禽×UNITED ARROWS(UAシリーズ)の最新入荷はこの「もみじ」となっております。
仙禽の得意とするアッサンブラージュ技術により、様々なお酒をブレンドし、多彩な表情を持つお酒に仕上げました。これまでの集大成のような見事な完成度です。
今回は精米歩合90%のお酒もブレンドされており、色合いはナチュラルな米色。
その味わいは、仙禽が誇るシャープな水の流れを感じながら、桃のような風味や酸味の印象があります。また、上からやってくる味わいと下からやってくる味わいが異なり、最終的に調和しています。本当に素晴らしい組み合わせです。
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蔵元からのコメント
『UA もみじ』
「仙禽」の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた「ユナイテッドアローズ」が、直接、蔵を訪問し、酒造りにも参加するなかで生まれたコレクション。
木々が美しく色づく紅葉の季節。実り豊かな日本の秋に思いを馳せ、熟した果実のように甘酸っぱく仕上げました。自然が彩るひと時の名画と共に、今だけの味わいをお楽しみください。
原料米 亀ノ尾50%、山田錦25%、雄町25%(すべてドメーヌさくら・栃木県さくら市産)
精米歩合:90%
アルコール度数:14度(原酒)
設計:ユナイテッドアローズ
製造:せんきん
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!自然な米色のUAもみじ、アッサンブラージュ仕様。 シャープな水の中でのボリューム感、桃的な味わい、酸の印象、また上からと下から来る味わい、それが最終的にミックス
商品仕様
製品名: | 仙禽(せんきん)×UNITED ARROWS UAもみじ 720ml |
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