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【蔵元のHPより】
日本の銘酒から、世界の銘酒へ。
二代蔵元・石本省吾の「蒸溜酒を造りたい」という想いを引き継ぎ、1990年に商品化したアルコール度数40度の本格焼酎です。越乃寒梅の大吟醸酒の粕から醪（もろみ）を造り、搾って酒にしてから蒸溜。じっくりと約5年間熟成させ、上品で澄み切った香味の本格焼酎に仕上げました。お中元・お歳暮シーズンに合わせて登場する、年2回出荷の限定商品。
情熱は、親から子へ、その子へと。
石本酒造の本格焼酎造りは、二代蔵元・石本省吾が抱いた「柱焼酎仕込み」への興味と情熱から始まります。江戸時代に確立したこの技法は、発酵末期の醪（もろみ）に焼酎を添加して搾るもので、当時の文献には「しゃんとし、足強く候」、つまり味に締まりが出て美味しくなるとの記述が残っています。石本省吾は、この柱焼酎仕込みを実現するにはまず、良い焼酎を造らねばならないと考えました。試行錯誤の末、越乃寒梅の吟醸造りに直結した独自の焼酎製造法を確立したのは、三代蔵元・石本龍一の頃。そしてその子、四代蔵元・石本龍則の時代においても長くご愛顧いただく逸品となりました。
清澄さとインパクトが共存する酒。
石本酒造が選んだ技法は、吟醸造りの精米糠（ぬか）と、酒を搾った後の高歩合の大吟醸粕を原料に醪を仕込み、これを搾って出来た酒を、単式蒸溜機で減圧蒸溜するというもの。これによって澄み切ったクリアさと高度数の力強さが共存する、これまでにない贅沢な酒質を生み出すに至りました。
洋酒グラスで、越乃寒梅。
石本酒造では「乙焼酎 古酒」を、焼酎の枠を超えてウイスキーやウォッカと同じ土俵に立てるような「米のプレミアム蒸溜酒」と位置付けています。ウイスキーグラスに注いでロックで、あるいは高度数のため炭酸割りもおすすめですので、ぜひ一度お試しください。
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原材料名：清酒粕、米
アルコール度数：40度
製造者：新潟市江南区 石本酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！二代蔵元・石本省吾の「蒸溜酒を造りたい」という想いを引き継ぎ、1990年に商品化したアルコール度数40度の本格焼酎です。越乃寒梅の大吟醸酒の粕から醪（もろみ）を造り、搾って酒にしてから蒸溜。じっくりと約5年間熟成させ、上品で澄み切った香味の本格焼酎に仕上げました。お中元・お歳暮シーズンに合わせて登場する、年2回出荷の限定商品。
商品仕様
| 製品名: | 越乃寒梅（こしのかんばい） 古酒乙焼酎40度 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 石本酒造 |
※当店からのお願い
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
