房島屋 MiNO de BLANCから”うすにごり”が初登場
房島屋の傑作”うすにごり”。
吟醸香と甘味から生み出される”マスカット”感。
酸と辛みとガス感でにごりの甘さとバランスを取ってサッパリさせてしまうのも驚き!!
岐阜の若手酒販店さんたちが企画、所酒造・房島屋さんがそれを受け醸したのが「MiNO de BLANC(ミーノ・デ・ブラン)」 2021入荷です。白麹を使ったお酒です。
今回も昨年に引き続き通常の無濾過生と・・この「うすにごり」も同時発売に!
出来の良い濁り酒にある吟醸香と甘味から生み出される”マスカット”感が鮮明に、
房島屋らしい酸の良さがこの酒には特にあって、ガスを絡めて、にごりの甘さとバランスを取ってサッパリさせてしまうのが驚き!!
食への相性をにごり酒でも表現出来てしまうのが凄いな~
もちろん繊細な無濾過生に対し、おおらかに楽しめる「うすにごり」という感じもあります!
蔵元だけでなく酒屋さんの情熱も詰まったお酒、是非お試しください♪
精米歩合 70% アルコール度数 16度
岐阜県揖斐川町 所酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。房島屋の傑作”うすにごり”。吟醸香と甘味から生み出される”マスカット”感。酸と辛みとガス感でにごりの甘さとバランスを取ってサッパリさせてしまうのも驚き!!
商品仕様
製品名: | 房島屋 純米生酒 MiNO de BLANC ミーノ・デ・ブラン うすにごり生酒 720ml |
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メーカー: | 所酒造 |
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