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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
御前酒の酒造り
文化元年(1804年)の創業当時より地元の米・水・技で醸す事が造り酒屋の原点と考え綿々と酒を醸して参りました。使用する米はすべて岡山県産にこだわり、備中流派の技を伝承する女性杜氏 辻麻衣子を中心に旨味があってキレがある酒質をテーマに酒を醸しております。一級河川「旭川」の地下伏流水を仕込水に使用しており、軟水の水質がまろやかな味わいを作り上げます。
純米 美作
御前酒が目指す酒造り“旨味があってキレがある”「純米美作」が持つ味わいには、そんな酒造りへのこだわりが最もよく現れています。立ち上がる香りは穏やかで雄町米が持つ旨み、味わいの広がりが楽しめます。冷やすとさらさらした喉越しですっきり、ぬるめにお燗すると実にしみじみとした味に変化致します。食中酒として飲み飽きしない純米酒です。
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原料米:岡山県県産雄町米100%使用
精米歩合:65%
アルコール分:14度
杜氏:辻 麻衣子(備中杜氏)
製造者:岡山県真庭市 辻本店
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!御前酒が目指す酒造り“旨味があってキレがある”「純米美作」が持つ味わいには、そんな酒造りへのこだわりが最もよく現れています。立ち上がる香りは穏やかで雄町米が持つ旨み、味わいの広がりが楽しめます。
商品仕様
| 製品名: | 御前酒(ごぜんしゅ) 純米 美作(みまさか) 真庭雄町 720ml |
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| メーカー: | 辻本店 |
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