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御前酒 雄町 菩提もと×氷温貯蔵 720ml

価格: ¥1,650 (税込 ¥1,815)
メーカー: 辻本店
JANコード: 4981014771239
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御前酒 雄町 菩提もと×氷温貯蔵

雄町×菩提もと 雄町の本格の旨さが堪能出来て、
小気味の良い酸がシュワシュワ軽やかに走る 大胆に変革の御前酒


御前酒を醸す辻本店は今年大きな改革をドラスティックに行いました!

まず "雄町の未来は、御前酒が醸す!" を基本方針に掲げ・・雄町に一極専心、何と今年から全量 雄町使用することに!

加えてそのモト造りはオリジナル技術の”菩提もと”を大部分に、(奈良県でも行われていますが、御前酒では天然乳酸を得る”そやし水”を生米ではなく麹米より作ります)

そして英語の愛称を加えていたのも止め、ラベルもシンプルに「御前酒」と表記。

そんな御前酒、雄町×菩提もと という2本柱をカッチリ組み合わせて造る今年の最終結果のようなの1本が「氷温貯蔵」表記で、

雄町が綺麗に膨らんで雄町の本格の味わいがしっかり堪能できる、そこに小気味の良い酸がシュワシュワ軽やかに走る

この酸の感じが独特で素晴らしい!以前よりモダンでより旨くなっています、今年の御前酒の方向性は間違ってなかった!

原料米 岡山県瀬戸産雄町米  精米歩合65%
アルコール度数16度 
当時 辻麻子(備中杜氏)

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。雄町×菩提もと 雄町の本格の旨さが堪能出来て、小気味の良い酸がシュワシュワ軽やかに走る 大胆に変革の御前酒

商品仕様

製品名: 御前酒 雄町 菩提もと×氷温貯蔵 720ml
JANコード: 4981014771239
メーカー: 辻本店

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