さらに素晴らしい第二弾「稲とコウジ」甘みが軽やかに良く溶けて、
そこに「全量麹仕込み」ならではの爽やかな酸が沢山・・その酸が味わいを包んでさらに軽快さを演出
近頃の一段仕込みのお酒の出来の良さには目を見張るものがあります!
麹全量仕込みのこちらも今までのクラフトシリーズの稲とアガベで一番個人的に気に入ったかもしれません。
マスカットの爽やかな果実感、優しく甘みが軽やかに良く溶けています。
そこに「全量麹仕込み」ならでは爽やかな酸が沢山・・それが味わいを包んでさらに軽快さを演出しています。
全麹のコッテリして飲みにくい味わい、そして精米92%の ”強い穀物感の飲みにくさ”
・・その今までのイメージはどこにいったの? 素晴らしい仕上がりの1本に。
圧搾機で搾り上げた「稲とコウジ」
所持する醸造免許が ”その他の醸造酒”、「米・米麹」の原材料のものを搾るのが清酒で・・それは免許要件で出来ませんが・・今回は”米麹”のみで醸造ということでクリアしています。
品目:その他醸造酒 原料米:秋田県産米100% 原材料名:米麹
アルコール度数:14度
製造者:秋田県男鹿市 稲とアガベ
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!さらに素晴らしい第二弾「稲とコウジ」甘みが軽やかに良く溶けて、そこに「全量麹仕込み」ならでは爽やかな酸が沢山・・それが味わいを包んでさらに軽快さを演出
商品仕様
製品名: | ”稲とコウジ” 稲とアガべ 全量米麹 第二ロット 500ml |
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