親の顔が見てみたい 酒米ファミリー飲み比べ！
山田穂（母）が奥方向に細く旨く、渡船（父）が横に甘く柔らかく、それを受け継いだ山田錦（子）は奥行きに旨く横に甘く柔らかく
まず子の”山田錦”。酒米の中でも山田錦は日本酒業界の誰もが認める圧倒的な王様。
これで麹米を造るとそれほど苦労もなく良いものが出来るんだとか。それでお酒もボディがしっかり出て、しかも長期熟成も可能のところが素晴らしいです。それらが評価もされて酒米生産量日本一、その6割は兵庫県で生産。
その誕生は大正12年、渡船を父親に山田穂を母親として兵庫県試験場で交配された誕生したとのこと
参考サイト wiki
そして母親の”山田穂” 在来種でその発祥には色々諸説があるとのこと、現在の山田穂は在来種を選抜して出来たもので、その特徴は山田錦より穂が高く、茎が硬いので刈り取りにくく、1反あたりの収量も低いということで山田錦に取って代わられたそうです。現在10数軒の農家が兵庫県で復活栽培されています、
参考サイトは白鶴
最後は父親の”渡船” 伝承では広島の雄町が滋賀県にもたらされ、渡ってきたので”渡船”になったんだとか、そういうことでDNA的にも雄町近いものだそうです、近年滋賀県で復活栽培されています。
参考サイト滋賀県
その味わいは・・・山田穂が奥方向に細く旨く、渡船が横に甘く柔らかく、それを受け継いだ山田錦は奥行きに旨く横に甘く柔らかく
是非その味わい飲み比べ、浪漫成分を加えてご試飲ください。
全て精米歩合60％ アルコール度数 15度
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！親の顔が見てみたい 酒米ファミリー飲み比べ！山田穂（母）が奥方向に細く旨く、渡船（父）が横に甘く柔らかく、それを受け継いだ山田錦（子）は奥行きに旨く横に甘く柔らかく
商品仕様
| 製品名: | 萩乃露（はぎのつゆ） ”親の顔が見てみたい” 純米吟醸 兵庫県産 山田錦 （息子） 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 福井弥平商店 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
