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山川光男(やまかわみつお)2020なつ 720ml

価格: ¥1,700 (税込 ¥1,870)
メーカー: 水戸部酒造
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山川光男(やまかわみつお)2020なつ

山形県4蔵共同醸造酒「山川光男なつ」
今回のホストは山形正宗、雄町での食中酒での提案。
雄町をここまで鋭い切れ味に持っていくのは山形正宗ならでは


今回はホスト蔵は山形正宗の水戸部酒造

お得意の赤磐雄町での食中酒での提案。

雄町をここまで切れ味するどく持っていくのは山形正宗ならでは、

しかし舌で転がすと雄町の味がキチンと出てくるのが嬉しい!

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山形県4蔵の共同醸造酒です! 公式ページ

「山形正宗」の山、「楯野川」の川、「東光・冽」の光、そして「羽陽男山」の山

これで山川光男。


飲んだ後のラーメン屋での雑談が元で生まれた?というこのプロジェクト

山形をブルゴーニュのような銘醸地にする!という夢を目指して。

その共同醸造スタイルは麹は各蔵元の蔵人がホスト蔵に集結、共同作業で麹を造る、それで他の醸造はホスト蔵が責任持って醸すそうです。

それは蔵人の技術交換にもなるそうで、そこもこのプロジェクトのポイント。

「お、光男さんが釣りをしています。山形の清流、最上川でしょうか。ちょっと苦戦しているようですが、がんばって今晩のおかずを釣ってくださいね!2019あきは、美味しい季節の食材とあわせて飲みたい「きもと」造り。伝統的な手法を採用して醸したんだそうですよ。」



原料米:岡山県産赤磐市産雄町 精米歩合65%  
アルコール度数 16度

ホスト蔵 山形県天童市 水戸部酒造

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。山形県4蔵共同醸造酒「山川光男なつ」今回のホストは山形正宗、切れの良い食中酒での提案。 ”銘刀の切れ味”を標榜する山形正宗ならではの味

商品仕様

製品名: 山川光男(やまかわみつお)2020なつ 720ml
メーカー: 水戸部酒造

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