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WAKAZE ORBIA GAIA地球 濃縮生もと仕込 オーク樽熟成 500ml

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
メーカー: 三軒茶屋醸造所 WAKAZE
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WAKAZE ORBIA GAIA地球 濃縮生もと仕込 オーク樽熟成

「日本酒はワインそしてビール以上に、表現とマリアージュ可能」というWAKAZE今井杜氏。

その言った意味が一番表現されているのがこのGAIA地球のように思う。

wakaze

その香りは プラム

飲むと濃醇な深い甘味でそれが枯れたニュアンスもあり 貴腐ワインの熟成物のよう

さらに、樽の風味が高級赤ワインのような、もう一つ深みを

けれど、よく味わうとその深い甘味は、やっぱり日本酒だ~


その根本は江戸時代の兵庫県の灘、伊丹地区での製造方法 ”濃縮生もと仕込”。

それを現代風にアレンジして高級ワインで使われるオーク樽でフィニッシュ

日本酒にはまだ可能性がある! 有言実行な1本に仕上がる。

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。江戸の技術 ”濃縮生もと仕込”現代風にアレンジ、高級ワインで使われるオーク樽でフィニッシュ「WAKAZE GAIA地球」 日本酒でもワインやビール以上の表現が出来る

商品仕様

製品名: WAKAZE ORBIA GAIA地球 濃縮生もと仕込 オーク樽熟成 500ml
メーカー: 三軒茶屋醸造所 WAKAZE

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