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十八盛(じゅうはちざかり) shachi no kimochi / シャチの気持ち 自然栽培米 生酛 無濾過生 ※開封注意 720ml

価格: ¥1,600 (税込 ¥1,760)
メーカー: 十八盛酒造
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十八盛 shachi no kimochi / シャチの気持ち 自然栽培米 生酛 無濾過生   ※開封注意

モダンの酒質の中にも穀物の美味しさをしっかり輝かせて!
一滴一滴を大切に飲んでいきたくなります「十八盛 shachi no kimochi 」



====================================
※開封注意
冷蔵庫から出して1時間程度で封を開けましたら、
そのたっぷりのガス感で栓が勢いよく飛びました、開封注意でお願いします。
====================================


可愛いラベルと対象的に生酛仕込みで自然栽培米使用という素晴らしい内容のお酒、
とてもフレッシュに詰められており、ガス感とてもたっぷり(栓が飛びます、開封注意)

「にいだしぜんしゅ」を筆頭に「稲とアガべ」や「白老 自然栽培米」など
当店でも無農薬・無肥料で醸す日本酒が増えてきました。

今回、多賀治の十八盛酒造が出した新作は
岡山の朝日米による”無農薬米”の純米吟醸です。

このお酒を飲んでやはり
その原料米による特別な味わいを感じることが出来ましたのでご紹介します。

そのスタイルはしっかり味わいを出して、
そしてガス感もしっかり詰めて、その辛さも感じるその蔵元のスタイル。

しかしそのお米の味わいは違いました、無農薬のお酒に共通する、穀物のしっかりした味わい。

強いモダン感の中にもしっかりそれはあり、旨さに思わず唸ってしまいました。


本当のところは判りませんが聞いたところによると、
無理に栄養を与えてないために、そのタンパク質の内容が違うようです。

しかしその栽培は農家の並大抵の努力でないことも解りますね。一滴一滴を大切に飲んでいきたくなりますよね。

原料米:朝日 使用酵母:協会7号 アルコール度数:16度 日本酒度:+-0、酸度:2.3
アルコール度数:16度 製造者:岡山県倉敷市 十八盛酒造株式会社

商品説明

午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!モダンの酒質の中にも穀物の美味しさをしっかり輝かせて!一滴一滴を大切に飲んでいきたくなります「十八盛 shachi no kimochi 」

商品仕様

製品名: 十八盛(じゅうはちざかり) shachi no kimochi / シャチの気持ち 自然栽培米 生酛 無濾過生 ※開封注意 720ml
メーカー: 十八盛酒造

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