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Shirakiku 特別純米酒 酵母&麹三種仕込み CHIMERA~キメラ~ 720ml

価格: ¥1,550 (税込 ¥1,705)
メーカー: 白杉酒造
数量:
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Shirakiku 特別純米酒 酵母&麹三種仕込み CHIMERA~キメラ~(テキスト付)

万華鏡のような味わいの変化が一瞬で楽しめ、最終的には青林檎やメロンの吟醸香で輝いて!
白・黒・黄3種類の麹 そして酵母も3種類 計6種の味要素を組み合わせる


毎回、手を変え品を変え個性的な美味しさを追求する京都府丹後のShirakiku

麹3種類、白、黒、黄

そして酵母もリンゴ多産性酵母を含むタイプの違うものを3種類 計6種の味の違う要素を組み合わせた酒。

瑞々しいお酒を基本にして上か下から様々の酸が飛び出てきて・・万華鏡のような味わいの変化が一瞬で楽しめる。

それらの重なりが・・不思議と最終的には青リンゴやメロンの吟醸香になって・・嫌味もなく体に染み込んでいく感じがします、色々補完しあってそんな形になったのでしょうね。

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蔵元のコメント

ラベルデザインにはライオンとヤギの頭を持ち、尻尾がヘビであるギリシャ神話に登場するキメラを採用しました。
三種の異なる生き物が融合した怪物として描かれているキメラの力強さと個性を表現した一本となっております。

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原料米:全量「コシヒカリ」(丹後産) アルコール度数:15~16度
仕様:無ろ過原酒、瓶燗一回火入れ 製造者: 京都府京丹後市 白杉酒造

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一。万華鏡のような味わいの変化が一瞬で楽しめ、最終的には青林檎やメロンの吟醸香で輝いて! 白・黒・黄3種類の麹 そして酵母も3種類 計6種の味要素を組み合わせる 

商品仕様

製品名: Shirakiku 特別純米酒 酵母&麹三種仕込み CHIMERA~キメラ~ 720ml
メーカー: 白杉酒造

【当店からのお願い】
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